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2019-1학기 음식과 세계문화 기말고사 문제

저작시기 2019.06 |등록일 2019.06.09 | 최종수정일 2019.06.13 한글파일한컴오피스 (hwp) | 5페이지 | 가격 2,000원

소개글

2019년 1학기 기말고사 기출 25문항입니다
참고하셔서 시험 만점받으시길 바랍니다 !

목차

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본문내용

1. 파스타와 피자에 대한 내용으로 옳지 않은 것은?
1) 파스타는 17세기 초 나폴리왕국을 중심으로 발달했다
2) 피자는 토핑과 도우로 이루어지며 토핑 재료에 따라 분류할 수 있다
3) 나사식 압출기의 발명으로 저렴한 파스타가 대량생산 되었다
4) 미국식 피자의 토핑은 이탈리아식에 비해 맛이 담백하다

2. 다음 중 호주의 대표적인 음식으로 소다를 넣은 밀가루를 그릇에 담아 불 꺼진 모닥불에 묻어서 부풀린 빵은?
1) 래밍턴 케이크
2) 댐퍼
3) 파블로바
4) 호키포키

3. 미국 음식문화의 기초를 이루고 있는 것과 가장 관련이 적은 것은?
1) 앵글로 색슨계의 영국 음식 문화
2) 원주민 인디언의 음식 문화
3) 스페인과 프랑스의 영향
4) 아프리카 음식 문화

4. 캐나다 원주민(아파치족)의 토속 음식에 해당하지 않는 것은?
1) 버팔로 버거
2) 신선한 딸기 드링크
3) 콩과 옥수수, 고추
4) 사슴고기 스튜

참고 자료

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