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간호와 영양 Nutrition 연습문제

저작시기 2012.07 |등록일 2018.10.28 | 최종수정일 2018.10.30 한글파일한컴오피스 (hwp) | 3페이지 | 가격 500원

목차

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본문내용

1. 각 영양소에 대한 열량을 쓰시오
단백질 ( )Kcal/g, 탄수화물 ( )Kcal/g
지방 ( )Kcal/g, 알코올 ( )Kcal/g

2. 탄수화물에 대한 설명으로 옳지 않은 것은?
A. 단당류, 이당류, 다당류 등으로 분류 된다.
B. 장 내 내용물 일부의 부피를 형성한다.
C. 칼로리를 제공하여 장시간 에너지로 사용된다.
D. 체내에서 변환되어 간 내에 저장된다.

3. 지방에 대한 설명으로 옳지 않은 것은?
A. 음식에 맛이 나게 하는 역할을 한다.
B. LDL은 콜레스테롤을 간으로 이동시킨다.
C. 불포화지방은 상온에서 액체로 존재한다.
D. 포화지방은 동물성 식품에서 주로 존재한다.

4. 다음 각 영양소에 대한 설명으로 옳은 것은?
A. Ca-체내 대사물 조절, 정상적 성장 촉진
B. Vit A-적혈구 형성, 필수 지방산 보호
C. F-체액, 전해질의 균형 유지
D. Vit C-건강한 뼈, 조직 유지 및 재생
E. Vit D-탄수화물, 단백질의 대사

참고 자료

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