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생활 속의 산 염기 분석 예비

저작시기 2017.05 |등록일 2017.09.29 한글파일한컴오피스 (hwp) | 6페이지 | 가격 700원

목차

1. 실험제목
2. 실험날짜
3. 실험목적
4. 실험이론
5. 실험시약 및 실험기구
6. 실험방법
7. 참고사항
8. 참고문헌

본문내용

1. 실험제목
생활 속 산-염기 분석

2. 실험날짜
2017년 5월 12일

3. 실험목적
산과 염기의 중화 반응을 이용해서 산이나 염기의 농도를 측정한다.

4. 실험이론
과일 주스를 적절히 발효시키면 알코올이 만들어지지만 충분히 발효시키면 톡 쏘는 신맛을 내는 식초가 만들어진다. 아세트산(일명 초산, )이라는 “산”이 만들어지기 때문이다. 이와는 달리 수산화나트륨(일명 양잿물, )처럼 미끌거리며 쓴 맛 느낌을 주는 “염기” 라고 부르는 화합물도 있다. 이러한 산과 염기는 우리 주변에서 매우 다양하게 존재하고 있으면서 일상 활과 우리 몸속의 화학 변화에 중요한 역할을 하고 있다.
브뢴스테드-로우리 산-염기 이론에 따르면 수소이온을 내놓을 수 있는 물질을 “산” 이라고 하고, 수소 이온을 받아들일 수 있는 물질을 “염기” 라고 한다.
산과 염기는 서로 대립적인 특성을 가지고 있고, 산과 염기가 함께 혼합되면 물과 염이 생성되는 “중화반응”이 일어난다.

참고 자료

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[네이버 지식백과] 표준용액 [standard solution, 標準溶液] (두산백과)
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