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건강기능식품 국외 동향

저작시기 2016.10 |등록일 2017.04.05 한글파일한컴오피스 (hwp) | 7페이지 | 가격 1,500원

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목차

1. 국외 건강기능식품의 시장현황
1) 세계 건강기능식품의 시장 동향
2) 미국의 건강기능식품 동향
3) 일본의 건강기능식품 동향
4) 중국의 건강기능식품 동향

본문내용

1. 국외 건강기능식품의 시장현황
1) 세계 건강기능식품의 시장 동향
◦ 전 세계 음식료 시장은 5,400억 달러 이상이며 이 시장의 1/6규모의 시장이 기능성 식품 규모로 분류할 수 있으며 이중 건강기능식품 시장은 매년 10%의 높은 성장률을 나타내고 있음. 미국, 유럽, 일본이 세계 시장의 83%를 차지함으로서 세계 건강기능식품 시장은 산업화된 선진국 중심으로 발달하고 있음.
◦ NBJ(Nutrition Business Jourmal, 2010)의 보고에 따르면 세계 기능성 식품 시장동향은 2000년 1,435억불 규모였던 세계 기능성식품 시장은 높은 성장률로 2008년 2,697억불 시장규모를 차지하였으며 지속적으로 성장하고 있음.

2) 미국의 건강기능식품 동향
◦ 미국의 붉은 살코기의 소비량은 꾸준히 감소하고 있으나 식품에 첨가되는 유지는 25%, 당분은 28%가 증가되고 있는 상태임. 미국인의 85%는 Diet Supplement의 섭취 경험이 있고 암이나 실현관질환의 초기에 스스로 건강문제에 대응하고 특정한 건강 기능 식품을 선택하고 있음.

참고 자료

없음
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