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Stearic acid를 이용한 비누제조. 결과세미나

저작시기 2015.09 |등록일 2017.04.02 파워포인트파일MS 파워포인트 (pptx) | 17페이지 | 가격 3,000원

목차

1. 실험 목적
2. 실험 원리
3. 실험 방법
4. 데이터 처리
5. 결과 분석
6. 토의 및 결론
7. 참고문헌

본문내용

• 실험목적
Stearic Acid를 이용한 비누화 반응의 이해
염석 효과의 이해
이론적 수득량과 실제 수득량의 차이 비교
수득률에 영향을 주는 요인들 분석

고급 지방산의 나트륨염
- 일반식 : RCOONa
- 친수성기인 극성 머리, 친유성기인 비극성꼬리
- 친수성기는 물 쪽으로, 친유성기는 기름(때)를 감쌈
- 계면 활성제
친수성, 친유성 물질이 잘 섞이게 하는 역할 (세척 기능)

참고 자료

신성철, 『유기화학』,자유아카데미,2006, 335p
Rober C. Akins 외 2명, 『Organic Chemistry』, McGrawHill, 2010, 212p
유기화학실험, 양성봉 외 3명, 239~242p
화학용어사전, 화학용어사전편찬회, 윤창주, 2011.1.15, 일진사
http://terms.naver.com/entry.nhn?docId=1117172&cid=40942&categoryId=32315
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