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고기전문점

저작시기 2014.07 |등록일 2017.03.25 파워포인트파일MS 파워포인트 (ppt) | 34페이지 | 가격 2,000원

목차

1.사업개요
2.입지선정 및 상권분석
3.점포 운영계획
4.마케팅 및 홍보전략
5.수지분석(손익계획 수립)
6.Vision

본문내용

1) 아이템개요
- 국민 생활 수준의 향상과 식생활 문화의 뚜렷한 변화로 외식업에 대한 국민의식이 선진화 되면서 단순히 먹는 것에서 탈피한 새로운 시각으로 발전함.
- 국내 고기수요에 대한 소비성향 분석 통한 가족단위 외식,젊은 신세대 먹거리, 여성층과 직장인을 겨낭한 외식사업 비젼있는 사업 아이템 몸에 좋은 참숯과 화로구이로 은은한 향과 깊은 풍미의 고기맛을 즐길 수 있으며 무엇보다도
소비자들이 선호하는 전통방식을 계승 발전한 화로구이가 인기를 끌고 있다.
- 가격을 낮추고 제품의 질을 높일 수 있는 공동 물류 시스템을 활용 구축하여 메뉴의 고급화 실현
- 쉬운 요리 시스템을 구축하여 빠르고 체계화된 주방을 통해서 소비자의 주문을 즉시 실현
- 고급스런 인테리어와 분위기로 다양한 고객층 확보로 안정적인 영업활동을 실현
- 소고기, 돼지고기를 소비자가 기호에 맞게 선택하여 선택의 폭을 넓힘으로써 다양한 고객 창출

참고 자료

없음
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