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집단급간식이 영유아기에 필요한지 필요하지 않은지 본인의 의견을 제시하고 그 이유에 대해 서술하시오.

저작시기 2017.03 |등록일 2017.03.20 한글파일한컴오피스 (hwp) | 4페이지 | 가격 2,000원

목차

Ⅰ. 서론

Ⅱ. 본론
1. 영유아 급ㆍ간식의 문제점
2. 집단급간식이 영유아기에 필요한지 여부와 그 이유에 대한 견해

Ⅲ. 결론

Ⅳ. 참고문헌

본문내용

Ⅰ. 서론
최근 여성의 사회진출 증가와 함께 나타난 출산율 감소는 인구 구조 불균형이라는 심각한 문제를 가져왔고 정부의 지속적인 출산 장려 정책에도 불구하고 각 가정에서는 한 두 자녀 형태를 갖추게 되었다. 이에 따라 각 가정에서는 자녀에 대한 교육수준을 향상시키고자 조기교육을 시작하였고 동시에 양육 문제까지 해결하고자 하였다.

<중 략>

Ⅱ. 본론
1. 영유아 급ㆍ간식의 문제점
최근 영유아 급간식에 대한 사회적인 문제가 제기되면서 영유아보육시설의 양적 증가와 더불어 제공되는 급식의 질과 안전성 확보에 대한 부모들의 관심이 높아짐으로 인해 보육시설의 위생적인 급식 관리가 더욱 강조되고 있다. 보육시설 급식에서 위생관리가 제대로 이루어지지 않을 경우 집단 식중독과 같은 안전을 위협하는 사고로 이어질 가능성이 높다. 따라서 급식을 실시하는 보육시설에서는 세심한 주의를 기울여야 할 것이다.

참고 자료

송은승외, “영유아 보육시설의 급식 위생실태”, 대한지역영양사회학회지, 2011
김혜현, “유아교사의 식생활 및 영양지식이 영유아 급식지도에 미치는 영향”, 한국외대, 2011
강상희, “제주 국공립어린이집 영유아의 영양상태 및 영양관리현황 분석”, 방통대, 2008
김연진외, “유아건강교육”, 동문사, 2009
조경자외, “유아건강교육”, 학지사, 1998
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