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Calorimeter를 이용한 24시간 소비열량조사와 생활시간 조사, 영양지식 및 태도 조사

저작시기 2016.03 |등록일 2017.01.03 파일확장자어도비 PDF (pdf) | 5페이지 | 가격 1,200원

목차

1. 실험 제목
2. 부제목
3. 실험 날짜
4. 개 요
5. 이 론
6. 실험기구
7. 실험 방법
8. 실험 결과
9. 고 찰
10. 참고문헌 및 사이트

본문내용

* 기초대사량
생물체가 생명을 유지하는데 필요한 최소한의 에너지량을 말한다. 체온 유지나 호흡, 심장 박 동 등 기초적인 생명 활동을 위한 신진대사에 쓰이는 에너지량으로 보통 휴식 상태 또는 움직이 지 않고 가만히 있을 때 기초대사량만큼의 에너지가 소모된다. 기초대사량을 늘이기 위해서는 체지방을 줄이고 근육량을 늘려야 한다. 탄수화물 섭취는 줄이고 단백질 위주로 식단을 구성하 는 것이 좋고 운동 전후에 저지방 우유나 달걀흰자 삶은 것 등을 섭취하면 근육량을 늘리는 데 도움이 된다.

* Calorimeter(열량계)
열량을 측정하는 계기로, 물질의 비열, 반응열, 잠열 또는 연료의 발열량을 측정하는 데 사용 한다. 열량계의 원리는 열용량을 알고 있는 물체에 열을 가하여 그 물체의 온도변화를 측정한 다. 열량을 Q, 물체의 비열과 질량을 c와 m, 온도변화를 ΔT라고 하면, Q=c·m·ΔT의 관계가 성립한다. 그러므로 물체의 열용량인 c·m을 알고 온도변화 ΔT를 측정하면 열량 Q를 구할 수 있다. 이때 주의할 점은 가한 열이 손실 없이 모두 물체에 전달되어야 한다는 것이다.

참고 자료

노년층의 영양교육 프로그램 개발을 위한 기초조사. 1998. 양일선 외 2명
[네이버 지식백과] 특이동적 작용 [specific dynamic action, 特異動的作用] (생명과학대사전, 초판 2008., 개정판 2014., 도서출판 여초)
http://terms.naver.com/entry.nhn?docId=432366&cid=42411&categoryId=42411
[네이버 지식백과] 특이 동적 작용 [特異動的作用, specific dynamic action] (화학대사전, 2001. 5. 20., 세화)
http://terms.naver.com/entry.nhn?docId=2315766&cid=42419&categoryId=42419
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