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미즈컨테이너 소개, 미즈컨테이너 성공요인 PPT 과제 레포트

저작시기 2016.05 |등록일 2016.12.28 파워포인트파일MS 파워포인트 (pptx) | 19페이지 | 가격 2,500원

목차

1. 미즈컨테이너 소개
1) Since
2) 메뉴
3) 인테리어
4) 매출
5) 직원 채용/복리후생
6) 분위기

2. 서비스/평판/성공요인
1) 서비스
2) 평판과 이미지
3) 교통/위치
4) 성공요인

본문내용

since
“ 미즈는 레스토랑이 아니다, 문화를 파는 매장이다.” 라는 슬로건처럼 요리와 서비스 이외에 문화 에너지까지 고객에게 전달하고 공유하는 것을 목표로 삼는 미즈컨테이너!

미즈컨테이너는 1997년 대구의 작은 치킨가게로 시작하였습니다.
현재, 서울과 대구, 대전에 6개의 직영점을 운영하고 있으며, 이는 무분별한 가맹점 확장으로 인해 음식과 서비스의 질을 떨어뜨리지 않으려는 창업자의 경영철학을 반영한 것이라고 합니다.

메뉴
음료를 제외한 음식의 가격대는 거의 9천원부터 시작해 다소 비싼편이고, 스파게티, 리조또, 피자, 치킨 바베큐가 주 메뉴입니다.

대표적인 히트메뉴로서는 2가지가 있습니다.
남겨지는 양상추를 활용해 샐러드 스파게티라는 메뉴를 만들어 재료비의 부담을 줄이고, 기존에 없던 메뉴를 만들어 차별화를 두었습니다.
떠먹는 피자를 또한 기존에 없는 메뉴로써 메뉴에서 차별화를 두었습니다.
그밖에 바베큐플레이트와 같은 히트메뉴도 있습니다. 포장과 배달이 안된다는 점이 단점일 수 있지만 이러한 점에서도 미즈컨테이너만의 자부심과 신념이 보입니다.

참고 자료

없음
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