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식품관련 영업자 등에 대한 식품위생 교육규정

저작시기 2016.11 |등록일 2016.12.09 파워포인트파일MS 파워포인트 (ppt) | 9페이지 | 가격 500원

목차

1. 식품위생교육 대상자
2. 식품위생교육 기관
3. 교육시간
4. 교육내용
5. 교육결과 보고

본문내용

1. 식품위생교육 대상자
대통령령으로 정하는 영업자 및 유흥종사자를 둘 수 있는 식품접객업 영업자의 종업원은 매년 식품 위생에 관한 교육(이하 “식품위생교육”이라 함)을 받아야 한다.
다만, 부득이한 사유로 미리 위생교육을 받을 수 없는 경우에는 영업을 시작한 뒤에 식품의약품안전처장이 정하는 바에 따라 식품위생교육을 받을 수 있다.

교육을 받아야하는 자가 영업에 직접 종사하지 않거나 두 곳 이상의 장소에서 영업을 하는 경우에는 종업원 중에서 식품위생에 관한 책임자를 지정하여 영업자 대신 교육을 받게 할 수 있다.

영업자는 특별한 사유가 없는 한 식품위생교육을 받지 않은 자를 그 영업에 종사하게 해서는 안된다.

참고 자료

없음
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