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관리부서

저작시기 2016.01 |등록일 2016.01.18 파일확장자어도비 PDF (pdf) | 22페이지 | 가격 3,000원

목차

제1절 인사관리
제2절 안전관리
제3절 회계관리

본문내용

적정인원 산출
•호텔 인사관리의 첫 번째 업무는 적정인원을 산출하여 채용하고 유지하는 것
* 객실 및 부대 업장의 규모를 고려하여 적정인원 산출
* 직원들의 근무 시프트를 고려하여 적정인원 산출
* 정규직·비 정규직의 인원규모를 고려하여 적정인원 산출
* 추정매출액 대비 인건비 예산을 고려하여 적정인원 산출
* 분사·아웃소싱 현황을 고려하여 적정인원 산출

<중 략>

(1)차변 계정과목(Debits Accounts)
•객실수입 : 객실판매 수익으로 가장 큰 비중을 차지
•봉사료 : 상품판매 금액의 10%를 부과
•부가가치세(VAT) : 판매금액과 봉사료의 합산한 금액에서 10%를 부과
•투숙객 식음료 수입 : 투숙객이 식음료 영업장을 이용하고 발생시킨 금액
•현금지급 : 현금을 차용해 주거나 선수금으로 사용하는 현금
•잡수입 : 기물파손비, 객실열쇠, 안전금고 열쇠, 분실비 등의 변상 금액

참고 자료

없음
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