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브로콜리 활용 요리법 (3)

저작시기 2014.12 |등록일 2014.12.08 한글파일한컴오피스 (hwp) | 1페이지 | 가격 300원

목차

1) 브로콜리 계란말이
2) 브로콜리 감자볶음

본문내용

1) 브로콜리 계란말이

재료 :: 계란, 브로콜리, 크래미, 참기름, 소금, 설탕, 쪽파, 식용유

만드는 법 :: 먼저 브로콜리를 흐르는 물에 깨끗이 씻어주고 이에 냄비를 준비하여 소금 한꼬집을 넣어 팔팔 끓여준다. 다음 브로콜리를 넣어 30초간 데쳐주고 이를 찬물에 빠르게 헹구어 물기를 제거하여 준다.
다음 밑둥은 제거하고 송이 부분을 잘게 다져 준 후 밑둥또한 따로 잘게 다져준다. 다음 브로콜리에 반작은 술 정도의 소금을 넣어 조물거려 준 뒤 참기름을 넣어 한번 더 버무려 준다. 다음 십분 정도 간이 배이게 되면 이에 계란 흰자를 넣어 설탕을 한 꼬집 넣고 버무려 준다.

참고 자료

없음
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