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브로콜리 활용 요리법 (4)

저작시기 2014.12 |등록일 2014.12.08 한글파일한컴오피스 (hwp) | 1페이지 | 가격 300원

목차

1) 브로콜리 채소볶음
2) 브로콜리 무침

본문내용

1) 브로콜리 채소볶음

재료 :: 브로콜리, 당근, 파프리카, 소금, 올리브유, 닭고기

만드는 법 :: 먼저 흐르는 물에 위의 재료들을 깨끗이 손질하여 주고 이에 브로콜리는 끓는 물에 살짝 데쳐주고 찬물에 헹구어 물기를 제거하여 준다.
다음 닭고기를 우유나 물에 30분 정도 담궜다가 핏물을 제거하여 주고 다져준다. 이에 당근과 파프리카, 브로콜리 역시 손톱 반만한 정도로 잘게 다져준다. 다음 후라이팬에 올리브유를 두른 후 어느 정도 팬이 달구어지면 당근과 파프리카를 볶아준다. 이에 어느 정도 재료가 볶아지면 브로콜리를 넣고 다시 한번 볶아준다.

참고 자료

없음
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