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효소의 작용에 영향을 미치는 요인

저작시기 2014.10 |등록일 2014.10.04 워드파일MS 워드 (docx) | 2페이지 | 가격 300원

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본문내용

효소가 관여하는 화학 반응의 속도는 기질의 농도, 온도, pH를 비롯하여 다양한 요인에 의해 영향을 받는다. 이러한 요인에는 어떤 것이 있으며, 각각의요인이 반응 속도에 어떤 영향을 주는지 알아보자.
물질대사에서 효소가 관여하는 화학 반응의 속도는 기질의 농도 변화에 영향을 받는다. 기질의 농도에 따라 반응 속도는 어떻게 달라질까?
효소의 농도가 일정한 경우 처음에는 반응 속도가 기질의 농도에 비례하여증가한다. 이는 기질의 농도가 증가할수록 기질 분자가 효소의 활성 부위에 결합하여 효소•기질 복합체를 형성하는 빈도가 높아지기 때문이다.

참고 자료

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