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[어린이집 월간 식단표 구성] (2014년) 7월 3~5세 오전죽식형 식단표, 식단 안내, 선택메뉴 안내, 이달의 신메뉴 레시피

저작시기 2014.09 |등록일 2014.09.24 한글파일한글 (hwp) | 2페이지 | 가격 700원 (30%↓) 1,000원

소개글

정성것 작성하여 만들어서 A학점 받은 레포트입니다.
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목차

1. 유아 오전죽식형 식단표
2. 식단 안내
3. 이달의 신메뉴 레시피

본문내용

느타리당근죽
감자김가루죽
유아두유
점심
수수밥
맑은미역국
돼지갈비찜
숙주나물
배추김치
쌀밥
양파부추국
쇠고기파프리카볶음
열무나물

<중 략>

닭고기50g, 수삼1g, 대추1g, 마늘1g, 소금0.2g, 후추약간
식단구성 : 찹쌀밥, 영양삼계탕, 오이부추무침, 깍두기, 수박
만드는법
<영양삼계탕>
닭은 꼬리 쪽을 잘라내어 내장을 꺼내고 말끔히 씻는다.
마늘과 대추를 손질하고, 수삼은 씻어 놓는다.
닭과 마늘, 대추, 수삼을 넣어 펄펄 끓어오르면 불을 줄여 1시간이상 끓인다.
닭이 익으면 닭은 건져 식힌 후 잘게 찢어 국물에 넣고 한번 끓인다.
소금 간을 한 후 후추가루를 약간 곁들인다.

참고 자료

없음
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