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공정무역 커피, 아름다운 커피 소개

저작시기 2014.06 |등록일 2014.07.02 한글파일한컴오피스 (hwp) | 8페이지 | 가격 2,000원

목차

1. 공정무역커피의 소개
1-1.공정무역과 공정무역커피의 정의
1-2.소비가치관 변화에 따른 공정무역커피의 등장
1-3. 공정무역커피의 중요성

2. 아름다운 커피
2-1. 아름다운커피 사업소개
2-2. 아름다운커피 생산지
2-3. 아름다운커피 상품소개
2-4. 아름다운커피 가격정책

3. 향후 발전 방향

본문내용

1. 공정무역커피의 소개
1-1. 공정무역과 공정무역커피의 정의
공정무역(FairTrade)이란 용어는 1985년 2월에 런던에서 개최된 영국과 제3세계 국가들이 참가한 무역 기술회의에서 MichaelBarrat Brown에 의해서 처음으로 쓰여 졌다. 그녀는 연설 중에서 “우리는 이미 충분히 불공정한 무역 구조를 가지고 있으며, 이제 무언가 공정한 무역을 할 때이다”라고 말했으며, 이 연설은 전 세계에 걸쳐 대안 무역 운동으로 빠르게 수용되었다. 일반적으로 널리 사용되고 있는 공정무역의 정의는 2001년 FINE에 의해 정립되었다. FINE에 의하면, ‘공정무역은 국제무역거래에서 대화와 투명성 및 상호존중의 바탕위에서 공평성의 확대를 추구하는 무역조합이다. 공정무역을 통해서 소득수준이 낮은 남반구 지역의 생산자와 노동자들에게 보다 나은 거래 조건 제공 및 권리를 보장함으로써 지속가능한 발전을 도모한다.’라고 정의하고 있다. 이들은 자유무역 확산에 의한 시장 경제적 무역은 그 자체가 불공정무역이고 개발도상국 생산자들에게 정당한 소득이 보장되도록 하는 무역을 공정무역이라고 주장한다.

<중 략>

공동체발전기금)으로 결정된다. 2011년 7월을 기준으로 수세식 아라비카 커피의 최저보장가격은 파운드 당 140센트, 자연건조식 아라비카 커피는 파운드 당 135센트이다. 공정무역에서는 유기로 재배한 생두에 대해 1파운드 당 30센트의 프리미엄을 지급하며, 시장에서 좋은 산지로 통용이 되는 경우, 산지 프리미엄이 붙기도 한다. (국가별 차등 가격 적용) 또한 공동체발전기금이라는 것이 있는데, 생산자들과 지역사회 구성원들이 민주적, 독립적으로 운영하는 위원회를 만들어 직접 사용처를 결정하고 집행하게 하는 것이 공동체발전기금의 핵심이다. 직접 의사결정을 내림으로서 개발 효과와 생산자들의 역량이 더욱 높아질 수 있다. FLO 시스템에서는 인증 제품별로 공동체발전기금 지불 기준을 설정하고 있다.

참고 자료

공정무역 커피에 대한 소비자의 구매의도 영향요인 분석, 전북대학교대학원, 노미나, 2011
광주매일신문, 2009년8월10일
EBS지식채널e, 2009
조선일보, 2006년 8월 11일
한 장으로 알아보는 공정무역, 아름다운 커피, 2011.09.01.
http://www.beautifulcoffee.com/html/mainm.html, 아름다운 커피
blog.naver.com/fair_coffee, 아름다운 커피 블로그
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