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로컬축산물의 활성화, 로컬푸드, 마케팅 방안, 기업과의 상호공생, 유통마진의 최소화

저작시기 2014.06 |등록일 2014.06.30 파워포인트파일MS 파워포인트 (pptx) | 28페이지 | 가격 5,000원

목차

1. 서론 - 로컬푸드와 국내 로컬 축산물의 현황

2. 본론-로컬 축산물 활성화
1) 로컬푸드 직매장 활용
2) 로컬 마케팅 전략
3) 기업과 지역간의 조합을 통한 공생 방안

3. 결론
- 로컬 축산의 한계와 미래

본문내용

일본의 ‘모쿠모쿠’ 농장
- 1987년 일본에서 처음으로 6차 산업을 시작한 곳
- 농장과 자체 조성 시설을 이용하여 연 매출 600 억원 창출

로컬푸드란 ?
‘지역농산물, 지역먹거리’ 의 의미가 있음
식량의 이동거리, 즉 푸드 마일을 줄이려는 시도
사회적 거리 중요(생산자와 소비자 간의 친숙도 / 신뢰)
글로벌푸드의 폐해로부터 생산자를 보호하고, 소비자의 먹거리 안정을 보장

대한민국 로컬축산의 현재
- 대형할인점에 의한 축산물 유통이 늘어나고 있으며 로컬축산은 감소추세에 있음.
- 유통업자들로 인하여 농민 몫이 줄어들고 있음.
- 푸드 마일리지를 줄이고 농가와 공생하기 위한 로컬축산이 대두됨.

참고 자료

없음
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