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특산물, 전통음식-지역별 향토음식

저작시기 2014.03 |등록일 2014.05.13 파워포인트파일MS 파워포인트 (pptx) | 35페이지 | 가격 3,000원

목차

Ⅰ.서론
1. 음식 관광의 정의
2. 음식 관광의 범주
3. 음식관광의 중요성

Ⅱ.본론
1. 특산물
1) 보성녹차
2) 횡성한우
3) 제주감귤
4) 상주곶감
2. 전통음식
1) 육개장
2) 비빔밥

Ⅲ.결론

본문내용

관광객이 관광지에서 경험하는 음식과 관련된 모든 활동, 즉 관광 지에서 음식을 먹는 것, 구입하는 것, 음식 만드는 장소를 방문하는 것, 음식축제방문, 음식을 만드는 과정을 관찰하거나 배우는 것 등의 모든 활동을 포함하며, 협의의 의미로는 관광의 주된 목적이 음식과 관련된 활동으로 정의
음식의 주요 생산지를 방문하고, 음식축제에 참여하며, 레스토랑이나 특정한 장소에서 음식을 시식하거나 특산물 생산 지역의 특성을 체험해 보는 것이 여행의 동기를 자극하는 중요한 요소로 작용하는 것
이러한 음식과 관련된 모든 활동 그 자체가 바로 음식관광의 주요 목적

음식관광은 관광객에게 그 지역 자체의 경제적 효과뿐만 아니라 그 지역에서의 소비와 더불어 장소의 소비 및 생산과 연결

지역의 음식경제를 강화시키고 지역 전통음식의 맥과 다양성을 보호하며 지역의 정체성을 유지시켜 나갈 수 있도록 한다.

참고 자료

없음
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