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요리활동을 통한 유아 편식 식습관이 미치는 영향과 개선방법

저작시기 2013.12 |등록일 2014.04.24 | 최종수정일 2014.06.07 한글파일한컴오피스 (hwp) | 3페이지 | 가격 1,200원

목차

1. 편식 식습관이 유아에게 미치는 영향
2. 편식 및 올바른 식습관을 위한 개선 방법 및 견해

본문내용

이른 성장기의 영양은 성장 발달뿐만 아니라 일생의 건강을 지배하게 되므로 유아에 대한 식생활 관리와 영양 교육의 문제는 그 중요성이 날로 강조되고 있다.
유아기는 꾸준한 성장과 함께 활동량이 급격히 증가하고 신체 조절 능력이 점차 향상되며 뇌 발달이 거의 완성되는 시기이므로 영양섭취에 뿐만 아니라 인지적 능력의 발달과 함께 사회성이 발달하며, 식습관이 형성되기 시작하여 이 시기에 형성된 식습관은 일생동안 식품에 대한 기호도나 영양상태 및 건강상태에 영향을 주기 때문에 바른 식사 지도가 반드시 뒤따라야 할 시기이다.

<중 략>

유아의 편식에 대한 올바른 식습관 개선은 가정과 보육기관이 서로 연계하여 함께 이루어져야 한다. 한 쪽에서만 이루어지는 식습관 개선은 유아에게 혼란과 부담만을 주어 실패할 확률이 높기 때문이다.
1) 규칙적이고 공동체적인 습관 형성
아침, 점심, 저녁의 모든 식사는 일정 시간에 맞추어 식구들이 함께 먹을 수 있도록 하고, 적은 양이더라도 아침을 거르지 않고 챙겨 먹도록 규칙적인 습관을 만들어 준다.

참고 자료

없음
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