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스타벅스와 기업환경분석

저작시기 2013.09 |등록일 2014.04.22 파워포인트파일MS 파워포인트 (pptx) | 45페이지 | 가격 3,000원

목차

1. 기 업 소 개
2. 기 업 현 황
3. 외 부 환 경
4. 내 부 환 경 분 석
5. 한 국 스타벅스 & SWOT
6. 토 론 과 제

본문내용

최초의 스타벅스 매장은 1971년 세 명의 동업자들에 의해 미국 워싱턴 주 시애틀에 문을 열었다. 영어 교사 제리 볼드윈(Jerry Baldwin), 역사 교사 제브 시글(Zev Siegl), 작가 고든 바우커(Gordon Bowker)는 개인적으로 친분이 있던 고급커피 판매업자 알프레드 피트(Alfred Peet)로부터 영감을 얻어 커피원두 판매사업을 시작했다. 스타벅스 이름은 미국 작가 허먼 멜빌(Herman Melvil)의 <모비딕(Moby Dick)>에 등장하는 고래잡이 배 피쿼드(Pequod)의 일등항해사 스타벅(Starbuck)에 S를 붙여 만들었다. 처음엔 알프레드 피트로부터 커피원두를 샀지만, 나중에는 커피재배업자들로부터 직접 커피를 매입했다. 스타벅스는 원래 커피원두만을 판매하는 회사였다. 1982년 스타벅스의 영업·마케팅 이사로 취임한 하워드 슐츠(Howard Schultz)가 이탈리아 밀라노를 여행하고 돌아와서 커피원두뿐 아니라 에스프레소와 커피음료를 판매할 것을 최고경영진에 제안했다. 하지만 커피원두를 볶아서 판매하는 사업 이외에 다른 음료사업은 본래의 사업취지에 맞지 않다는 이유로 거절당했다. 당시만 해도 커피는 집에서 만들어 먹는 것으로 여겨졌다. 1984년 스타벅스의 체인 대표들은 커피사업의 스승이자 거래처였던 알프레드 피트의 커피사업을 인수했다. 1986년 하워드 슐츠는 커피를 뽑아서 고객들에게 무료로 시음하도록 했고, 마침내 커피숍의 문을 계기를 찾았다. 1987년 하워드 슐츠는 주위의 투자자들을 설득하여 오늘날의 스타벅스로 성장시키는 발판을 마련했다. 그런데 스타벅스의 성장 배경에는 제품의 품질이 물론 중요한 요소로 작용했지만, 그보다 더 중요한 것은 스타벅스가 소비자에게 가정과 직장 다음으로 가장 안락한 장소가 되었기 때문이라는 분석이 많다. 1987년 스타벅스는 체인 사업을 슐츠에게 넘겼다. 스타벅스는 그 해 시카고, 밴쿠버에 최초의 매장을 열었다. 스타벅스는 공정무역, 노동관계, 환경영향 문제들과 관련해 시민운동가들로부터 주요 공격 대상이 되어 왔다. 스타벅스커피코리아는 1997년 신세계(주)와 라이선스 계약을 체결하고 1999년 이대 앞에 1호점을 열었다. 2008년 250호점을 열었고, 한국 내 연간 매출액이 1700억 원을 넘어섰다

참고 자료

한국경제  정혁현 기자 / '카페베네 스타벅스 최후의 승자는 누구?' 2013-02-20
매일경제  고승연 기자 / 용환진 기자  '커피전쟁 2라운드…각 사의 차별화 전략 2011.09.02
커피경제학 (저) 김민주
(주)스타벅스코리아 www.istarbucks.co.kr
커피샤이가이 
대한민국 커피산업 DB 
(주)한국컨텐츠미디어
  외식뉴스 http://blog.naver.com/alalgirl/80180223441
스타벅스 매출액 성장률 : www.DividendMonk.com
스타벅스 매장수 : www.starbucks.com
스타벅스의 역사 및 기업사명 : www.istarbucks.co.kr
스타벅스 기업 소개 : 세계기업사전, 2011.8.5, 굿모닝미디어
이코노믹경제리뷰[커피의 경제학, 스타벅스편]
“글로벌 브랜드 성공전략 연구” 김소연, 단국대 경영대학원 2010
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