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문어 활용 요리 (간단 요약 자료)

저작시기 2014.01 |등록일 2014.01.22 한글파일한컴오피스 (hwp) | 2페이지 | 가격 300원

목차

1. 문어 데리야키
2. 문어 숙회

본문내용

1. 문어 데리야키

재료 ::

문어, 간장, 쪽파, 생강, 마늘종, 후추, 소금, 설탕, 물엿, 맛술

만드는 법 ::

먼저 문어를 흐르는 물에 깨끗이 씻어 손질한 후에 한 입 크기로 잘게 썰어준다.
다음 마늘종과 생강 또한 흐르는 물에 씻어 손질해주고 물기를 제거해준 뒤 샛강은 채 썰어 주고 마늘종은 손가락 크기로 썰어준다.
다음 냄비에 물을 넣고 끓기 시작하면 마늘종을 넣어 끓여주고 이를 그냥 끓이면 맛이 심심하기에 맛소금이나 깨소금을 살짝 넣어 간이 살짝 배이도록 한다.

참고 자료

없음
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