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자투리 음식 활용 레시피

저작시기 2013.02 |등록일 2013.05.11 | 최종수정일 2013.11.08 한글파일한글 (hwp) | 5페이지 | 가격 1,500원

소개글

메인 요리를 만든 후에 남은 재료를 활용하여 자투리 음식을 만드는 레폿입니다.
사진과 설명서가 같이 있습니다.

목차

1. 닭 볶 음 탕
2. 전 병 말 이

본문내용

재료 : 닭 1마리, 양파 3개, 당근 1개, 감자 작은 것 7개, 고추장 5큰술
파 1쪽, 마늘 1쪽, 물 1컵, 물엿.

1. 닭을 크기에 알맞게 썬다.
2. 마늘은 잘게 다진다.
3. 닭을 간을 잘 맞게 마늘과 고추장에 버무려 놓는다.
4. 양파, 당근, 파, 감자는 크기에 맞추어 잘 썬다.
5. 닭을 처음에 중불에 올려서 5~10분 정도 익힌 다음, 3번의 재료를 넣는다.
6. 4번에 고추장과 물엿을 넣어서 간을 맞춘다.
7. 중불에 20~30분간 더 익힌 후에 알맞게 익으면, 접시에 예쁘게 담아낸다.

전 병 말 이

재료 : 닭 4조각, 감자, 양파, 당근, 소금 약간, 계란 3개, 밀가루 200g,
올리브유, 케찹

1. 닭은 냄비에 물을 넣고 10분간 삶는다.
2. 감자, 양파, 당근은 잘게 채를 썬다.

참고 자료

없음
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