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[간편식]간편식시장의 성장과 향후전망 PPT자료

저작시기 2013.05 |등록일 2013.05.09 파워포인트파일MS 파워포인트 (ppt) | 19페이지 | 가격 1,500원

목차

Ⅰ. 간편식시장의 성장
Ⅱ. 1인용 제품의 높은 인기
Ⅲ. 사용의 편의성
Ⅳ. 건강식 제품 등장
Ⅴ. 외식 제품의 높은 인기

본문내용

Ⅰ. 간편식시장의 성장

식품업계의 최근 최대 격전지는 신씨와 같은 ‘나홀로족’ 시장이다. 덕분에 간편식 시장은 2011년 8800억원 규모에서 올해 1조3000억원 규모로 불어날 전망이다. 국 찌개 밥 면 등의 간편식이 쏟아지고 있다. △더 작고(1인용) △더 알차고(건강식) △더 화려한(고급스러움) 간편식이 경쟁의 3대 포인트다.
위의 그래프에서 살펴볼 수 있는 것처럼 간편식 시장은 지속적인 성장세를 나타내고 있다. 최근에 더욱 급격한 추세를 보이고 있으며 높은 성장세를 나타내고 있는 상황이다.
간편식 시장이 이처럼 높은 성장세를 나타내는 것은 먼저 고객들의 생활이 변화되었기 때문이다. 1인가구가 증가함에 따라서 간편식에 대한 수요가 높게 나타나고 있는 것이다.

< 중 략 >

Ⅱ. 1인용 제품의 높은 인기
나홀로족들은 대개 음식물 쓰레기가 나오는 것을 꺼린다. 제때 버리지 못하면 집에서 심한 냄새가 나기 때문이다. 따라서 용량을 줄인 1인용 제품의 인기가 높다. 아워홈은 기존 대구탕 알탕 동태탕 등 생선탕 3종을 작년 9월 미니 제품으로 내놓았다.
1인용제품이 이처럼 높은 인기를 누리는 것은 업체들의 기술력이 향상된 덕분이기도 하다. 기술력의 발전으로 인해서 다양한 식품을 냉동상태로 포장할 수 있으며 이로 인해서 고객들의 요구를 충족시키고 있다.

참고 자료

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http://news.sportsseoul.com/read/economy/1180926.htm
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http://news.kukinews.com/article/view.asp?page=1&gCode=cul&arcid=0007140141&cp=nv
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http://www.fnnews.com/view?ra=Sent1001m_View&corp=fnnews&arcid=201305090100091220004897&cDateYear=2013&cDateMonth=05&cDateDay=09
http://economy.hankooki.com/lpage/industry/201305/e20130509095654120210.htm
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