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음식관광(우리나라 음식관광 발전방안) PPT 발표자료. A+ (관광자원론)

저작시기 2013.05 |등록일 2013.05.02 파워포인트파일MS 파워포인트 (ppt) | 31페이지 | 가격 2,500원

소개글

음식문화의 발전에 따른
우리나라의 음식관광 발전방안에 대해 발표한
PPT 자료입니다.

목차

1. 음식문화의 발전
1) 시대별 음식문화 변천사
2) 고유의 음식문화
3) 재미있는 음식문화
4) 현대인의 음식문화

2. 한식의 매력
1) 외국인이 생각하는 한식의 매력
2) 한국인이 생각하는 한식의 매력

3. 세계 속의 한식
1) 외국의 한식당 분포도
2) 외국의 한식 선호도
3) 외국의 한식당 성공 사례

4. 다른 나라의 음식관광
1) 중국
2) 태국

5. 음식관광의 발전가능성
1) 우리나라의 음식관광
2) 문제점과 해결방안
3) 발전가능성
6. 4박 5일 음식관광!!

본문내용

<고조선>
•신석기 문화- 농경생활, 고기잡이, 사냥
•청동기 문화- 벼농사 집중
•철기 문화- 기장, 조, 보리, 콩 등 곡류 생산
<삼국시대>
•곡물이 주식이 됨
•육류, 어류 먹기 시작
•차문화 발달
<고려시대>
•보리와 피 대량 생산
•다양해진 밀 음식
<조선시대>
•곡식과 채소 생산증가
•탕차류와 주류의 발달
•궁중음식, 반가음식, 상민음식 등 발달
<개화기>
•일본과 남방으로부터 새로운 식품 들어옴
•건조법과 염장법이 발달
.....
<이하 생략>

참고 자료

http://www.youtube.com/watch?v=-NZPSKophjI 비빔밥
http://www.youtube.com/watch?v=1sjvDHPQ9wA 불고기
http://www.youtube.com/watch?v=yAuAd27p23g 김치홍보동영상
http://www.youtube.com/watch?v=ALi0IYi76zU&feature=related 한식홍보동영상
윤숙경, <경상도의 식생활 문화>
전남도립대학 호텔조리제빵학부 교수
책<뜻밖의 한국사>
www.ktfce.com
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