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BBQ 해외진출 보고서 -중국과 스페인 사례 중심-

저작시기 2013.04 |등록일 2013.04.28 워드파일MS 워드 (docx) | 26페이지 | 가격 3,000원

목차

1. Prologue

2. 기업소개 - BBQ

3. BBQ의 해외 진출 계기

4. 중국 진출
4.1 중국의 환경분석
4.2 합자투자 선택 계기
4.3 합자투자과정
4.4 총평

5. 스페인 진출
5.1 스페인의 환경분석
5.2 직접투자 선택 계기
5.3 직접투자 과정
5.4 총평

6. BBQ 초기 진출실패와 마스터프랜차이즈로의 변화
6.1 진출 이후에 나타난 문제점
6.2 마스터 프랜차이즈

7. 결론 및 제언

본문내용

Prologue
저희 조는 BBQ의 여러 해외진출 국가 중 초기 진출지역인 중국과 스페인에 대하여 중점적으로 서술했습니다. 중국과 스페인은 BBQ가 선택한 진출방식이 상이하였는데 전자는 합작투자 형식으로 후자는 직접투자 방법이었습니다. 현재 BBQ는 중국과 스페인 진출 때와는 달리 주로 마스터프랜차이즈라는 방식으로 해외진출을 하고 있습니다. 마스터 프랜차이즈란 해외 현지 기업을 선정하여 계약을 맺고 로열티를 받는 진출방식으로 보고서 후반부에 다시 언급하겠으나 전반적인 보고서의 초점은 마스터 프랜차이즈를 배제하고 BBQ초기 진출방식인 합작투자와 직영점 개설로 맞추었습니다. 각각 나라에 따라서 왜 진출방식이 달랐는지 그 진출방식 자체는 올바른 선택이었는지 평가한후에 진출 이후의 성과에 대해 각각 평가했습니다. 마지막에는 BBQ가 초기 해외진출 이후의 문제점과 그에 따른 마스터프랜차이즈로의 변화에 대해 다루었으며 저희 조의 제언으로 마무리 하고자 합니다.

<중 략>

다음으로, 해외 진출 시 프랜차이즈만을 고집하지 말고, 시장의 중요도에 따라 직접 투자를 할 필요가 있다. 프랜차이즈 형식이 새로운 시장 진출에 위험성이 적고 용이하긴 하지만 그만큼 수익 면에서는 떨어진다. 특히나 진출 시장의 크기가 크고, 다른 시장 진출의 교두보 역할을 하는 곳에 프랜차이즈로 진출한다면 미래의 큰 수익을 놓칠 가능성이 있다. 따라서 프랜차이즈를 통한 해외 진출이 자리잡더라도 해외 진출에 있어 중요한 시장이라 판단되면 진출 초기 중국이나 스페인을 대상을 했던 것처럼 과감하게 합작 투자나 직영점 개점 등 직접 투자를 하는 방법도 적극 고려해보아야 한다.
마지막으로 해외 진출을 추진하면서 잊지 말아야 할 사항은 핵심역량의 강화이다. BBQ는 이미 치킨 대학을 중심으로 맛에 대한 꾸준한 연구를 하여 BBQ만의 비법을 확보하고 있다. 또한 편리한 조리법을 개발하여 시장 확장을 더욱 용이하게 하였다. 치킨 대학은 앞으로 진출할 국가의 현지화 상품 개발을 위한 소스와 메뉴 개발에 큰 힘이 될 수 있다. 뿐만 아니라 BBQ의 배달 시스템은 세계 치킨 프랜차이즈 시장에서 타사들과 다른 전략이 될 수 있다. 이러한 모방이 쉽지 않은 BBQ만의 역량을 더욱 강화시켜 세계적인 치킨 브랜드로 도약해야 한다.

참고 자료

신동아 2010.1.1 한국 토종 프랜차이즈 시스템으로 세계 55개국 진출한 제너시스 BBQ그룹 윤홍근 회장
조선일보 2010.9.13 2020년까지 매출 50兆… 맥도날드 따라잡겠다
머니투데이, 2007.11.30 윤홍근 제너시스BBQ 회장, 스페인 시민훈장 수상
동아비지니스리뷰(DBR) 해외진출 전략 case: 제네시스BBQ
매경Economy 2006.2-15 이성용 베인앤컴퍼니코리아 사장
중국 시장 진출을 위한 신 프랜차이즈 전략에 관한 연구, 김성만
한중 프랜차이즈산업에 관한 연구, 김명월
중국 외식산업 프랜차이즈 시장 진출 전략에 대한 연구, 왕정현
한국기업의 대중국 투자 현지화 전략, 당곤
한국 외식 프랜차이즈 시스템의 중국시장 정착방안에 관한 연구, 윤홍근
한국 외식프랜차이즈 업체의 해외진출 전략에 관한 연구, 유나
김유미 (2008). 한국 외식 프랜차이즈 기업의 글로벌 경영전략에 관한 연구 :제너시스 BBQ와 놀부 사례를 중심으로
코트라보고서, 2003-01-20
코트라, 중국시장 진출 이렇게 하면 성공한다 p187
BBQ 원칙의 승리, 윤홍근 저, 중앙 M&B
KBS 신화창조 14화 토종 브랜드로 로열티를 벌어라! -BBQ 치킨 세계 시장 공략기 (20060312 방영)
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