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[차][녹차][커피][홍차][국화차][뽕잎차]차(茶)의 개념, 차(茶)의 기원, 차(茶)의 역사, 차(茶)의 전파, 차(茶)의 활용, 차(茶)의 효능, 차(茶)의 초대예절 분석

저작시기 2013.04 |등록일 2013.04.27 한글파일한글 (hwp) | 8페이지 | 가격 2,000원

목차

Ⅰ. 서론

Ⅱ. 차(茶)의 개념

Ⅲ. 차(茶)의 기원

Ⅳ. 차(茶)의 역사

Ⅴ. 차(茶)의 전파

Ⅵ. 차(茶)의 활용
1. 주방 용품의 냄새 제거
2. 페인트 냄새 제거
3. 녹 방지
4. 옷장이나 구두의 냄새 제거
5. 생선이나 돼지고기의 냄새 제거
6. 화분의 비료
7. 무좀이나 피부병의 치료
8. 여드름 치료와 비듬 제거

Ⅶ. 차(茶)의 효능

Ⅷ. 차(茶)의 초대예절

Ⅸ. 결론

참고문헌

본문내용

Ⅰ. 서론

세계적으로 차의 생산에 대해 FAO에서 나온 자료를 참고로 하여보면 재배면적에서는 전체 2,331,000ha 중에 아시아지역이 86%, 아프리카 9.5%, 남미 1.9%를 차지하고 있다. 전체 생산량 2,734,000ton 중 아시아지역이 83%, 아프리카 13%, 남미 2.5%로 아시아지역이 10a당 평균생산량 113kg으로 아프리카 166kg과 남미 148kg보다 낮게 나타내고 있다.

우리나라의 녹차 소비량은 1980년대 1인당 녹차 소비량 0.1g에 불과하던 것이 8.7g으로 87배로 증가하였으며 이후 50g으로 500배가 증가하였다. 앞으로 경제적인 안정과 건강에 대한 관심이 높아짐에 따라 소비량이 더욱 증가될 것으로 추정되고 있다. 이에 따라 전남 지방 정부의 지원에 힘입어 신규 다원 조성 면적이 급속도로 증가되고 있다 앞으로 계속 상승되는 인건비 부담을 기계관리시스템으로 낮추지 않으면 생산단가를 낮추기 어려워서 우리나라 차 제품이 국제 경쟁력을 가질 수가 없게 될 것으로 추정된다.

<중 략>

Namiki 등은 각종 차의 침출액의 혈소판응집 억제작용 그리고 그 활성과 함유 차엽 성분과의 관련성에 대하여 검토한 결과 혈소판 응집효과가 인정된다고 하였다. 그 효과는 차의 제조 방법의 차이가 아니라 원료의 영향이 크다.

Kuwano 등은 보통의 사료 먹이면서 운동을 시키지 않고 영양과다 상태로 상자 내에서 쥐를 사육하면서 녹차를 투여하지 않은 군(대조군)과 녹차를 1% 혼합군, 녹차 5% 혼합군의 세 그룹으로 나누어 28주간 사육한 뒤 지방간의 발생에 의한 간장의 중량을 측정한 결과 녹차를 투여하자 않은 그룹은 에너지 과다로 지방이 축적되어 지방간이 된 반면, 녹차 1%를 첨가한 군은 약간의 지방간 현상이 나타났고 녹차 5% 첨가군은 전혀 지방간이 되지 않고 건강한 상태를 유지하였다고 한다.

참고 자료

김종태(1999) - 차의 기능성과 효능, 한국전통생활문화학회
오카쿠라 덴신 저, 이동주 역(2012) - 차 이야기, 기파랑
유복열(2003) - 차의 기원과 전래에 관한 연구, 대한경영교육학회
유태종(1990) - 차의 역사와 현황, 한국식품공업협회
이경희(2006) - 주거공간의 차문화 활용에 관한 고찰, 비교민속학회
최성희(2012) - 몸에 좋은 세계 차 완전정복, 중앙생활사
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