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사과(능금)의 종류, 사과(능금)와 FTA(자유무역협정), 사과(능금)의 수급, 사과(능금)의 소비, 사과(능금)의 영양가치, 사과(능금)의 선별방법, 사과의 먹는 방법,효능

저작시기 2013.04 |등록일 2013.04.26 한글파일한글 (hwp) | 7페이지 | 가격 2,000원

목차

Ⅰ. 개요

Ⅱ. 사과(능금)의 종류
1. 부사
2. 산사
3. 쓰가루(아오리)
4. 다까네(고령)
5. 홍로
6. 홍월
7. 야다까(조생후지, 착색계후지)

Ⅲ. 사과(능금)와 FTA(자유무역협정)

Ⅳ. 사과(능금)의 수급

Ⅴ. 사과(능금)의 소비

Ⅵ. 사과(능금)의 영양가치

Ⅶ. 사과(능금)의 선별방법
1. 좋은 사과
2. 좋지 않은 사과

Ⅷ. 사과(능금)의 먹는 방법

Ⅸ. 사과(능금)의 효능

본문내용

사과를 뜻하는 애플(apple)은 희랍시대까지만 해도 먹을 수 있는 맛있는 과일의 통칭이었다. 그래서 라틴말로 복숭아는 페르시아 사과의 준말이요, 감자는 땅사과, 오렌지는 지옥사과, 파인애플은 소나무 사과다. 야생시대 과일은 인간을 유혹하기에 충분했던 때문인지 성서나 신화에서 인간 욕망의 상징으로 나오는데 예외가 없다. 아담을 유혹 타락시킨 에덴의 사과를 비롯하여, 트로이 전쟁을 야기한 파리스의 사과, 사랑의 경주에서 유혹의 술수로 악용되는 아탈란테의 사과도 그렇다. 만유인력을 발견시킨 뉴턴의 사과는 지적 욕망을 상징한다.
고려시대 문헌에 사과는 중국과 같은 임금으로 나온다.

<중 략>

칠레와 FTA를 체결할 경우 관세 인하 또는 철폐에 따라 신선 과실류의 수입이 증가할 것으로 예상된다. 대부분의 수입 과실류는 생산주기가 국내와 다르지만 이른 봄에 출하되는 시설포도 생산 농가의 조수입이 크게 감소할 것으로 나타났다. 뿐만 아니라 사과와 배 등 저장 과실 출하 농가나 시설 딸기, 감귤류 등 겨울철 과실류 등 대체작물 생산농가가 피해를 입을 가능성이 있다.
우리나라는 현재 검역 문제로 칠레 사과의 수입을 허용하지 않고 있으나 FTA 추진에 따라 검역 등 수입 관련 현안들이 본격적으로 논의될 전망이다. 우리나라 소비자의 기호에 적합한 후지와 로얄 갈라 등은 가격이나 품질면에서 미국과 뉴질랜드산

<중 략>

사과 섬유소는 혈중 인슐린을 통제, 혈당치 변동을 예방하여 당뇨병 환자에게 좋습니다. 사과 소스, 껍질째 갈은 사과 중의 펙틴은 설사 중 회복에 좋습니다. 그밖에 칼륨 등을 많이 함유하고 있어 혈압의 균형을 이루게 하는데 도움이 됩니다.

오장의 벽에 제리모양의 보호막을 만들어 유독성 물질의 흡수를 막고 장 안에서의 이상 발효도 방지합니다. 변비에 사과가 좋은 이유가 이 때문입니다. 환자에게는 소화흡수를 돕고, 변통 (便筒)과 정장(整腸)에 효과가 있습니다. 사과에 포함된 칼륨은 육식으로 과잉 흡수된 염분을 배출시켜줍니다

참고 자료

강인규 외 1명, 한미 FTA 대응 사과산업의 발전 방안, 한국원예학회, 2007
강연복, 사과나무의 영양진단을 위한 비파괴 측정법의 활용, 경북대학교, 2004
권현중 외 3명, 사과 소비확대를 위한 소비패턴 개선 시험, 원예연구소, 2005
안진흥, 생명공학을 이용한 사과 신품종 개발 연구, 포항공과대학교, 2000
임병선, 사과의 수확 후 관리 기술에 관한 실태조사, 농촌진흥청, 1993
정재호, 사과와 배의 수급모형 분석과 전망, 연세대학교, 1999
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