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생산관리의 목표 성공사례 분석

저작시기 2013.04 |등록일 2013.04.20 파워포인트파일MS 파워포인트 (ppt) | 14페이지 | 가격 1,000원

소개글

생산운영 관리론 수업
속초지역 맛집 성공 사례 분석

목차

1. 개요
- 상호, 업종, 제품, 위치 ,특성, 선정동기

2. 소개
- 연혁, 제품, 구성원, 시서, 규모

3. 본론
- 원가, 품질, 납품, 유연성
- SWOT 분석 강 약점

4. 결론

본문내용

1. 개요
상호는 장터 순대국입니다.
업종은 한식입니다.
제품은 순대국입니다.
위치는 속초 중앙시장 입니다.
특징은 들깨가루와 다대기가 얹어나오고요
밥 양은 작은 듯 한대
대신 순대국 건더기가 아주 푸짐합니다.
선정 동기는
가격 부담 없고, 대중성이 높은 서민 음식,
인터넷 블로거 평이 높고 sbs 고향이 보인다 방영.

<중 략>

대중적이며 푸짐
인터넷 블로거 평가 1위
높은 회전률
유행이나 계절 등에 의한
매출 변동이 적다
관광객에 의한 매출
친전함이 없다
순대 계열 한정된 메뉴
순대국 골목 점포 다수
타 점포 인터넷 블로거
마케팅 가능성
비슷한 메뉴 / 맛을 갖춘
경쟁자 증가
속초 아바이 순대 타운
위치한 순대국 골목 활성화
외부 관광객 중앙시장 코스
시장 공용 주차장 완비
인터넷 블로그상 순대국 골목 중 인기 상위

참고 자료

없음
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