검색어 입력폼

영양 장애 고급과정 20130415

저작시기 2013.04 |등록일 2013.04.18 한글파일한글 (hwp) | 9페이지 | 가격 1,000원

소개글

영양장애에 관한 심화분석 자료입니다.

목차

1. 영양장애의 개요
(1) 기본적인 필요성분

(2) 영양실조

(3) 영양상태의 평가
1) 신체계측법
2) 생화확적 평가

(4) 영양지원 방법
1) 비위관 영양
2) 완전비경구영양(TPN)
3) 말초정맥을 이용한 수액요법
4) 중심정맥장치를 이용한 TPN

(5) 암환자의 영양
1) 악성종양환자의 영양섭취 장애요인
2) 구내염
3) 암환자의 영양지원

본문내용

1. 영양장애의 개요
영양상태는 건강, 힘, 안위 및 질병에 대한 저항과 회복능력에 영향을 미친다. 우리 인체는 기본적인 신체요구를 만족시키기 위해서 적절한 영양을 필요로 한다.
건강한 사람에 있어서 필요한 영양은 음식의 섭취, 소화 및 영양소(탄수화물, 단백질, 지방, 비타민, 무기질, 물)의 흡수를 통해 규칙적인 간격으로 채워진다. 1일 요구량은 사람의 체격, 연령, 성, 활동 정도 및 건강상태에 따라 달라진다.
또한 식사는 여러 가지 정신적 욕구를 충족시키며, 음식준비는 그 자체가 즐거운 일이기도 하다. 식사는 바쁜 스케줄 중에 휴식시간을 갖게 하고, 친구, 가족, 동료직원과의 만남의 시간이 된다. 이것은 서로 나누는 시간이고 일을 더 즐겁게 만들기 위한 방법이 되기도 한다. 영양의 요구는 질병, 외상 또는 스트레스 발생 시에 항상성 유지나 회복을 위해서 더욱 중요하게 된다. 위협에 대한 신체의 반응은 질병, 외상 또는 스트레스의 정도, 신체손상 시의 영양소의 소화나 흡수능력, 그리고 손상 전의 영양상태에 따라 결정된다.

(1) 기본적인 필요성분
인간의 생명유지에 필수적인 영양소로는 탄수화물, 단백질 지방, 무기질과 비타민이 있다. 탄수화물은 필요한 열량의 가장 큰 출처이다. 탄수화물은 간에서 포도당으로 전환되어 즉시 열량요구에 쓰이거나 나중에 쓰이기 위해 글리코겐 형태로 간이나 근육에 저장된다. 지방은 에너지를 내는 중요한 자원이다. 단백질은 아미노산 형태로 전환되어 이용된다. 아미노산은 체세포의 원형보존, 세포의 성장 및 효소합성을 위해 사용된다. 단백질은 감염에 대한 신체의 방어기전에 중요한 역할을 한다.
티아민(비타민 B₁)은 탄수화물과 단백질의 마지막 대사를 위해서 필수적인 성분이며, 신경조직의 기능을 위해 꼭 필요하다. 비타민 B₁과 B₂는 유전인자의 발육, 아미노산 전환을 위한 부효소로서의 기능 및 적혈구 발육에 필수적인 성분이다. 비타민뿐만 아니라 무기질도 조직의 생성, 유지와 신체기능의 조절에 관여하는 중요한 영양소이다.

참고 자료

없음
다운로드 맨위로