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사업아이템(창업아이템)과 가정식체인점, 사업아이템(창업아이템)과 편의점, 만화카페, 사업아이템(창업아이템)과 인터넷쇼핑몰, 전자제품사이트, 사업아이템(창업아이템)과 디지털비즈니스

저작시기 2013.04 |등록일 2013.04.10 한글파일한글 (hwp) | 7페이지 | 가격 2,000원

목차

Ⅰ. 사업아이템(창업아이템)과 가정식체인점

Ⅱ. 사업아이템(창업아이템)과 농축산유통전문점

Ⅲ. 사업아이템(창업아이템)과 편의점

Ⅳ. 사업아이템(창업아이템)과 만화카페

Ⅴ. 사업아이템(창업아이템)과 인터넷쇼핑몰
1. 사업계획
1) 품질 수준
2) 물건 유통
3) 차별화 요소
2. 운영방법

Ⅵ. 사업아이템(창업아이템)과 전자제품사이트
1. 전자상거래
2 기존업체
3. 인터넷 주자
4. 주요관건
5. 예상

Ⅶ. 사업아이템(창업아이템)과 디지털비즈니스
1. 전자기술의 발달로 아날로그 시대가 디지털 시대로 변화됨에 따라 디지털 관련 제품의 판매가 급속히 확장
2. 정보가전 시장의 주도권 장악을 둘러싸고 가전 메이커, 컴퓨터 메이커, 소프트 회사간의 경쟁이 치열하게 전개
3. 21세기는 아날로그 제품이 디지털 제품으로 대부분 대체될 전망

본문내용

Ⅰ. 사업아이템(창업아이템)과 가정식체인점

‘가정식 백반’이란 말은 더 이상 우리에게 낯설지 않다. 외식을 하더라도 정성과 맛이 가정의 그것을 닮은 친근한 이미지를 주는 간판이다. 하지만 제대로 된 손맛을 찾기는 쉽지가 않고 가격 및 서비스도 천차만별이다.
가정식 전문 식당도 표준화된 체인 사업으로 메뉴를 구성해보면 어떨까. 김밥과 자장면처럼 획일화된 맛을 낼 수 있는 단순한 조리 구조가 아니라는 점에서 다각적인 검토가 있어야겠지만 시도해볼 만한 아이템이다.
여성의 경제 활동 참여율이 점점 증가할수록 외식 사업의 전망은 더욱 낙관적으로 볼 수 있다. 외식 횟수가 상대적으로 늘어날 수밖에 없기 때문이다. 기왕 외식을 할 바에는 집에서 먹는 상차림을 받고 싶어 하는 것은 누구에게나 희망 사항이다. 비단 외식이 아닌 배달 음식도 가정식처럼 먹고 싶은 것이 소비자의 욕구이다.
어느 지역에서든 지명도가 있어 신뢰감을 가질 수 있는 브랜드의 점포에서 가정식을 주문할 수 있다면 특정 회식을 제외한 경우, 자연스런 외식 문화의 정착과 발전 구도를 같이 할 것으로 판단된다.

미국의 경우 맥도널드에서 햄버거를 가정식으로 하는 체인점을 운영하고 있는데 ‘Hearth Express`라는 브랜드로 인기를 얻고 있다고 한다. 미국인들에게는 우리의 밥만큼 햄버거가 주식 메뉴이기 때문이다.
국내에는 가정식 백반 또는 한정식이라는 상호를 사용하여 독립적으로 음식업을 영위하는 것을 간간히 볼 수 있는 정도이다. 서양에서 도입된 패밀리 레스토랑이 확산되고 있으나 대부분 자금 부담을 크게 요하는 가맹 사업 형태라 소상공인의 소점포 사업 차원에서는 접근이 어렵다. 표준화된 맛과 서비스를 제공하는 한국식 가정 식단이 체인 사업체를 통해 시장을 대거 점유하지는 못한 상태이다.

일단은 가족 단위의 외식보다 샐러리맨, 대학생, 여성 직장인들을 겨냥한 입지가 무난할 것으로 보인다. 아직까지는 전망에 비해 아내를 동반한 가정식 메뉴의 외식이 부자연스러울 수 있기 때문이다.
가족끼리 외식을 즐길 수 있는 부담 없는 가격과 산뜻한 인테리어로 마케팅 전략을 짜는 것이 좋다. 사업장은 서양의 패밀리 레스토랑처럼 대규모를 확보하면 좋겠지만 무엇보다 맛있고 깔끔한 이미지를 집중 홍보하면 사업성이 있다.

참고 자료

박순석(2008), 성공창업 전략에 관한 연구, 한남대학교
부산 외 1명(2001), 창업강좌, 중소기업청
이영직(2003), 창업아이템 창업노하우 : 새로운 창업 아이템만이 돈을 잡을 수 있다!, 나무생각
직업교육발전연구사업단, 돈 잘 버는 직종 및 유망한 창업아이템 정보가이드, 코리아데이타뱅크
조준희 외 1명(2009), 창업보육센터 입주기업의 성과 요인에 관한 연구, 한국산업경제학회
호서대학교 글로벌창업대학원(2009), 전국 창업 경진대회, 호서대학교
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