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창의성 요리활동

저작시기 2012.06 |등록일 2013.03.26 | 최종수정일 2017.12.12 한글파일한글 (hwp) | 11페이지 | 가격 5,000원

목차

1. 활동계획안

본문내용

▶ 재료를 탐색해 보고 요리해보도록 한다.
▶ 그림을 보고 상황에 맞는 음식을 창의적으로 만들어 본다.
교육과정
관련요소
▶의사소통: 말하기- 느낌, 생각, 경험 말하기
유아들은 자신의 느낌, 생각, 경험을 전달하기 위해서 적절한 어휘와 문장으로 말 할 수 있어야 한다.
▶사회관계: 다른 사람과 더불어 생활하기- 공동체에서 화목하게 지내기
유아들은 혼자 노력하는 것도 중요하지만 혼자만의 힘으로 모든 것을 다 잘 할 수 없기 때문에 서로 협력하며 도움을 주고받을 수 있어야 한다. 친구와 함께 생각하고 행동하면서 협동의 효과와 즐거움을 느낄 수 있어야 한다.
▶예술경험: 예술적 표현하기- 통합적으로 표현하기
유아들은 다양한 예술 활동에 참여하여서 창의적인 표현과정을 즐기고, 표현해 볼 수 있어야 한다.
주제
선정 이유
유아기부터 건강과 안정의 중요성을 인식하고 건강하고 안전한 생활을 하도록 습관화시키고 이를 그초로 미래의 건강한 사회를 위한 초석을 마련하기 위해 선정되었다. 건강과 안전에 관련된 다양한 경험을 통하여 건강과 안전에 대한 올바른 지식과 실천방법을 배워 생활화함으로써, 건강하고 위기 대처 능력을 갖춘 사회인으로 성장하도록 돕는데 목표를 둔다.
따라서 주제로 선정한 맛있는 음식과 건강은 유아의 영양과 건강과의 밀접한 관계를 이해하고 바른 식습관을 형성할 수 있다.
*요리활동을 택한 이유*
유아들은 음식을 준비하고 만들며 여러 가지 재료를 보고, 만지고, 썰고, 끓이고, 냄새 맡으면서 직접적인 조작과 실제적인 경험을 하게 된다. 또한 유아들은 주의력이 대단히 짧고 흥미와 활동에 의지하므로 유아기 교육은 실제 학습이 효과적이며, piaget 인지발달 이론에 근거하여 전 조작기에 해당되는 유치원 유아들의 사고 특성과 가역성, 지각 및 보존 제한성을 감안하면 직접 만짐으로써 구체적으로 학습 활동을 할 수 있는 요리활동은 유아들의 학습에 필요 불가결한 것이다. 따라서 요리활동은 유아에게 교육활동의 매개로써 충분한 효과를 내므로 요리활동을 하기로 하였다. 뿐만 아니라 우리 조의 요리활동은 일반 요리활동과 다르게 아들의 창의성과 표현능력을 중시하였다. 일반 활동은 조별로 앉아서 재료를 가지고 요리 순서표에 따라 똑같은 요리를 만들어 보는 주입식 교육을 하지만, 우리가 준비한 요리활동은 유아들이 어떠한 상황이 주어지면 그에 따른 요리를 자신의 생각대로 만들어 봄으로써 유아의 창의력, 표현력이 향상될 것이라고 생각 된다.

참고 자료

없음
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