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환경과도시 보고서(수입먹거리)

저작시기 2012.08 |등록일 2013.03.22 한글파일한글 (hwp) | 11페이지 | 가격 2,000원

목차

서론
1.한국의 식량 자급률 현황
2.한국 식량 체계의 변화 원인과 문제점

본론
1.세계 식량 체계의 개괄
2.유전자 조작 식품, 패스트푸드의 세계화
3.한국에서의 GMO와 패스트푸드
4.세계 식량 체계를 저지하지 못하는 이유

결론
1. 해결방안
2. 일본의 대안사례

본문내용

<서론>

1. 한국의 식량 자급률
식량 자급률이란 국내에서 소비되는 식량 중 국내에서 생산되는 식량의 비율을 말한다. 현재 우리나라의 식량 자급률은 밑의 표를 보면 알 수 있듯이 사료를 포함해서 25% 내외로 매우 낮은 상태라고 볼 수 있다. 쌀을 제외하면 곡물 자급률은 5% 내외로 여러 가지 문제점을 가지며 국산 농산물이 설 자리가 줄어들고 있다. 이제 전통적으로 농업 국가였던 한국에서 이러한 추세가 나타나게 된 원인과 이로 인해 발생하게 된 변화와 문제점을 살펴보도록 하자.

<중 략>

2) 이들이 현재 활동에서 더 나아가야할 점(더 고려해야하는 점)

→ 다국적 기업의 횡포 속에서의 자국적인 지역식량체제로의 움직임이 필요하다.
- 도시 생태 농업의 확대
- 먹거리 안전 관리체계의 확충
- 농가소득 안정망 구축
- 농촌공동체 유지와 농민의 삶의 질 향상

2. 일본의 대안사례
직거래 시장이 공존하는 일본

일본에는 일년 내내 농산물이 소비자에게 늘 일정한 가격으로 공급되는 직거래 시장이 활성화 되어 있다. 또한 일본은 전체 유통량의 20%만 경매로 처리할 뿐, 채소생산액의 25% 가량이 직거래 매장에서 거래되고 있다.

일본의 직거래 시장은 생산자인 농민이 수요만큼 생산량을 미리 결정하고, 그것에 맞게 가격을 직접 책정한다. 출하된 채소는 매일 아침 포장, 직매장에 진열해 놓으면 소비자가 직접 와서 물건을 사가게 된다. 그로인해 판매대금의 15%만 수수료로 나갈 뿐 나머지 수익은 고스란히 농부의 몫이 되게 된다.

참고 자료

없음
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