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인앤아웃버거 브랜드분석및 마케팅전략분석과 인앤아웃 서비스차별화전략분석및 인앤아웃 한국시장진출사례분석

저작시기 2013.03 |등록일 2013.03.07 한글파일한글 (hwp) | 17페이지 | 가격 6,000원

소개글

인앤아웃버거 브랜드분석및 마케팅전략분석과 인앤아웃 서비스차별화전략분석및 인앤아웃 한국시장진출사례분석 보고서입니다.

목차

1. 인앤아웃버거 브랜드소개
1) 컨슈머 리포트(Consumer Reports) 설문조사 1위
2) 인앤아웃의 모토

2. 인앤아웃 SWOT 분석

3. 인앤아웃버거 서비스 차별화전략
1)신선전략
2)Cookout Trailer
3)고객 기호에 맞게 “비밀메뉴”
4)매장을 찾는 고객들을 위한 서비스

4. 인앤아웃버거 마케팅전략
1)바이럴마케팅
2)드라이브 스루
3)숫자로 주문 가능한 메뉴

5 .인앤아웃버거 한국시장 진출사례분석

6. 결론

본문내용

매일 아침 고기와 야채는 배달 - 남은 재료는 당일에 폐기
여타 패스트푸드점은 전 세계적으로 진출 및 어떻게 하면 더욱 많은 양의 햄버거를 팔 수 있을까에 주력했기 때문에 ‘햄버거의 양’에 반비례하는 ‘햄버거의 질’은 그만큼 떨어질 수 밖 에 없었던 게 사실이다. 맛은 있었을지 모르나 짜고 자극적인 맛에 우리가 길들여지고 있었을 뿐, 사실 그리 맛있다고 볼 수 없는 게 패스트푸드이다. 허나 인앤아웃은 그런 전략을 과감히 뒤집고 신선한 재료를 즉각 공급 해 햄버거의 양보다는 질을 우선시했다.

매장에서 쓰이는 모든 소고기를 직영 시설에서 직접 도살하여 썰고 갈아서 사용한다. 인앤아웃에서는 소의 목살, 갈비의 앞부분, 어깨살만 사용한다. 고기에는 첨가물, 혼합물, 방부제가 들어가지 않는다. 양상추는 각 매장에서 손으로 딴 것이며, 프렌치프라이는 이웃 농장에서 각 매장으로 배송된 감자를 잘라서 만든다. 이 회사는 1976년부터 볼드윈파크에 직영 육가공 공장과 식자재 배급소를 운영하면서 재료의 품질을 직접 관리하고 있다. 냉동고기를 주로 쓰는 다른 대형 체인과 달리 생고기를 매일 매장에 공급한다. 한 번도 얼리지 않은 생고기를 쓰는 것은 창업 이후 줄곧 유지해온 원칙이다. 햄버거용 빵도 매장에서 매일 아침 직접 굽는다. 신선도 유지를 위해 매장은 직영 배급소 반경 500마일(800㎞) 이내에만 열 수 있다. (유통비용도 줄이면서 신선함도 유지할 수 있다)

<중 략>

인앤아웃 버거 (In N Out Burger)는 참으로 놀랄만한 레스토랑 브랜드임에 틀림없다.
고객에 대한 퀄러티에 대한 신념과 약속으로 말미암아 단기적인 비지니스 성장마저도 포기할 줄 아는 브랜드. 인앤아웃버거는 업의 본질이 무엇인지 정확히 파악하고 중요한 것에 집중했다. 우선순위가 낮은 것은 과감히 생략하고 60여년간 단순함을 유지했다. 이렇기 때문에 많은 소비자들이 인앤아웃 버거가 더 많은 곳으로 확장되기를 소망하고 있는 것이 아닐까? 대부분의 브랜드들이 퀄러티를 중시한다고 표방하지만, 실제로 행동으로 일관되게 꾸준히 변함없이 노력하기란 참으로 쉽지 않다

참고 자료

http://blog.naver.com/PostView.nhn?blogId=heywhang&logNo=120173019981
http://chakeun.blog.me/30033233131
http://www.in-n-out.com/
http://vnscommkwon.blog.me/10134789894
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