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크라운제과 방향

저작시기 2012.06 |등록일 2012.06.27 | 최종수정일 2016.07.25 한글파일한컴오피스 (hwp) | 22페이지 | 가격 2,400원

소개글

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목차

서론

1) 선정이유
2) 기업소개
3) 조직도
4) 기업정신
5) 기업연혁
6) 해태인수


본론

1) 제품소개
2) 제과시장현황
3) 재무분석
4) 인사
5) 마케팅
6) 생산


결론

1) 크라운제과 분석
2) 크라운제과 방향

본문내용

2. 제과시장 현황

(1) 제과산업의 현황

① 산업의 특성
가. 이미 성숙기에 진입한 제과산업은 대규모 설비투자가 요구되는 장치산업으로 높은 진입장벽을 형성
나. 다른 산업에 비해 경기변동에 의한 영향은 비교적 높지 않음
다. 원재료 대부분을 수입에 의존하고 있어 환율변동 및 국제원재료 가격변화에 민감한 특성.

② 산업의 성장성
가. 장기화된 경기침체와 수입제과의 확대, 할인압력의 증대, 과자에 대한 유해성 논란 등에 따른 시장교모 축소 등 산업 환경의 악화로 치열한 경쟁에 직면.
나. 소비자의 소비성향 변화해 적합한 웰빙 제품과 건강 기능식품 등의 개발 등으로 고 부가 가치산업으로의 무한한 성장가능성.

③ 경기 변동의 특성
가. 소비재 산업으로서 다른 산업에 비해 경기변동에 의한 영향은 크지 않으나 최근의 지속적 경기침체 및 소비위축은 제과산업의 성장에 악영향.
나. 웰빙 트랜드의 확산과 계절적 요인에 의한 수요의 변화, 제품 라이프사이클의 단축 등 경기 외적인 특성이 강함.

④ 경쟁요소
가. 2000여개의 중소기업 및 수입업체가 참여하고 있으나 상위 4개 기업인 롯데, 크라 운, 해태, 오리온의 시장점유율이 90%를 상회하는 독점적 시장구조
나. 외국 브랜드의 증가, 외식산업의 성장 , 중소제과업체의 성장 등으로 경쟁체제는 더 욱 치열해지고 있는 실정

⑤ 관련 법령 또는 정부의 규제 등
가. 식품산업으로서 식품위생 및 소비자 보호와 관련된 법령, 수입원재료의 수입에 관한 법령, 공정거래 관련 법령, 제조물책임법 등 광범위한 법령의 규제.
나. 환경과 식품의 위생 및 안정성에 대한 관심 증가로 정부규제 및 시민단체 감시강화.

참고 자료

없음
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