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비타민의 over dose의 현실과 부작용

저작시기 2011.05 |등록일 2012.05.06 한글파일한컴오피스 (hwp) | 7페이지 | 가격 2,500원

소개글

비타민의 종류에 따른 과잉 부작용에 대해서 기재

목차

없음

본문내용

현재 우리는 바쁜 일상 때문에 제대로 식사를 하지 않고, 패스트 푸드를 먹거나, 도시락, 배달음식 등으로 인하여 영양이 많이 무너져 있는 상태이다. 이러한 현상으로 인해 대중 매체에서는 의학적으로 ‘이러한 영양성분이 몸에 좋다.’ 라고 하면서 광고를 하여 요즘 현대인들은 건강 보조제를 많이 사용하게 되었다.
확실히 영양성분을 골고루 섭취를 못하면 우리 몸에서는 결핍증이 발생하는 영양소가 있기 때문에 건강보조제를 섭취하는 것도 나쁜 방법은 아니다. 하지만 요즘 매체를 보면 좋다좋다만 하지 과잉으로 인한 부작용을 잘 부각해 주지 않는다. 미디어 매체는 항상 좋다고만 말한다. 그에 따른 장점만을 강조하여, 과량 섭취시의 부작용은 자신들의 이익을 위해서 알려주지 않고, 표시를 해놓아도 소비자들이 바로 눈에 들어올 정도로 적어 놓지는 않는다. 그러면 우리가 가장 쉽게 섭취할 수 있는, 비타민을 보면 현재 시중에는 많은 종합비타민제 등 많은 비타민이 나와 있다. 이러한 약은 우리가 식이를 섭취할 경우는 배제하고 나온 제품이 다량 있다. 특히 어린이 종합 비타민의 경우 가장 심하다고 볼 수 있다. 그래서 이러한 과다 사용을 알아보기 전에 먼저 현재 우리의 비타민 권장 섭취량을 먼저 알아보겠다.
➀ 지용성 비타민

참고 자료

2010 한국인 영양섭취기준 / 사) 한국영양학회 / PP. 4~5 <표 인용>
식품학총론 / 최연배 역 / 동화기술교역 / PP.121~122
식품학총론 / 최연배 역 / 동화기술교역 / P. 123 <표 2-40 그림인용>
식품학총론 / 최연배 역 / 동화기술교역 / P. 124 <표 2-41 그림인용>
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