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식품교환표를 이용한 식단작성

저작시기 2012.04 |등록일 2012.05.04 한글파일한컴오피스 (hwp) | 4페이지 | 가격 1,000원

소개글

식품교환표를 이용한 식단 작성방법입니다

목차

없음

본문내용

● 성인 여성 2100kcal의 식단 짜기 ●
▶ 1단계 : 2100kcal에 대한 당질, 단백질, 지방의 열량 비율 배분
당질 : 2100kcal × 0.65 ÷ 4kcal/g = 341.25 ≒ 341g
단백질 : 2100kcal × 0.15 ÷ 4kcal/g = 78.75 ≒ 79g
지방 : 2100kcal × 0.2 ÷ 9kcal/g = 46.66g ≒ 47g

▶ 2단계 : 각 식품군별 교환단위수 결정
0. 식품군별 영양소 기준

식품군
열량(kcal)
당질(g)
단백질(g)
지방(g)
곡류군

참고 자료

없음
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