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비타민에 대해서

저작시기 2009.11 |등록일 2012.01.08 한글파일한컴오피스 (hwp) | 1페이지 | 가격 400원

소개글

비타민의 성질, 종류, 결핍, 함유식품

목차

없음

본문내용

♥ 비타민이란?
정상적인 체내 기능, 성장, 신체 유지를 위하여 반드시 필요한 미량의 유기물질이다. 특히 에너지 발생이나 단백질 생합성 등 생화학 반응을 원활하게 하기 위한 촉매로 필수적인 요소지만 체내에서 합성되지 않으므로 식이를 통해 반드시 섭취되어야 한다.

♥ 수용성비타민&지용성비타민의 일반적 성질
수용성비타민
물에 용해된다.
체내 저장되지 않는다.
소변으로 쉽게 배설된다.
결핍증세가 빨리 나타난다.
필요량을 매일 공급해야 한다.
일반적으로 전구체가 없다.

지용성비타민
기름과 유기용매에 용해된다.
체내 저장된다.
체외로 배출되기 어렵다.
결핍증세가 서서히 나타난다.
필요량을 매일 공급할 필요는 없다.
전구체가 있다.

참고 자료

없음
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