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5)실과-고구마를 쪄 보며 올바른 조리방법을 익힌다.(중안)

저작시기 2011.05 |등록일 2011.12.29 한글파일한컴오피스 (hwp) | 4페이지 | 가격 1,000원

소개글

안녕하세요.교대에서 여러 번 장학금을 받고, 열심히 학교 생활을 하는 학생입니다.수업 지도안을 구성하는 것에 관심이 많아서열심히 연구하고, 작성하고 있습니다.이 지도안은 실제 수업실연을 했던 수업지도안입니다.학교, 학급 상황은 항상 다르기 때문에 조금씩 바꿔서 수업하시면 될 것 같습니다.궁금 하신 점은 쪽지 주시기 바랍니다.유용하게 활용하시길 바랍니다.감사합니다. ^^

목차

없음

본문내용

단 원
6. 나의 영양과 식사
교과서
100-101쪽
학습형태
모둠학습
수업모형
일반수업모형
학습주제
고구마를 쪄 보며 올바른 조리방법을 익힌다.
학습자료
가열기구. 조리기구. 고구마. 그릇
학습목표
찌는 조리방법의 특성을 알고 올바르게 조리한다.

교 수 학 습 과 정

교사의 발문과 조언
-여러분. 지난 시간에 가열기구에 대해 알아보았죠.
-가열기구에는 어떤 것들이 있죠?

-맞아요. 그럼 가열기구를 사용할 때 어떤 것들을 주의해야 하죠?
-여러분 모두 잘 알고 있네요.

-오늘은 지난 시간에 배운 가열기구를 여러분이 직접 사용해 보겠습니다. 지난 시간에 배웠듯이 가열기구를 사용할 때에는 항상 조심해야 합니다.

-이번시간에는 찌는 방법을 이용해서 조리를 해 볼 거에요. 쪄서 먹는 것들에는 어떤 것들이 있을까요?

-네. 오늘은 고구마를 쪄 볼 거에요. 여러분이 직접 고구마를 찌고 그것을 먹어보는 시간을 가져보겠습니다.

찌는 조리방법의 특성을 알고 올바르게 조리한다.

-자. 먼저 준비물들을 확인해보세요. 조원마다 하나씩 고구마가 있어야 하고요. 찜기가 조마다 하나씩 있어야해요. 접시와 냄비도 하나씩 있어야 합니다. 모두 확인해 보세요.

참고 자료

없음
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