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영양소와 건강

저작시기 2011.05 |등록일 2011.05.15 한글파일한컴오피스 (hwp) | 11페이지 | 가격 1,000원

소개글

영양소의 종류와 건강에 대한 자료입니다.

목차

Ⅰ. 영양소의 종류와 기능
1. 독립영양
2. 종속영양
3. 영양소의 종류

Ⅱ. 영양소와 소화
1. 영양소
2. 소화와 흡수

Ⅲ. 영양과 건강
1. 우리 몸에 필요한 영양소
2. 양분의 흡수
3. 영양소와 건강
4. 순 환
5. 호흡
6. 배 설
7. 뉴런과 그 기능
8. 호르몬

본문내용

Ⅰ. 영양소의 종류와 기능
1. 독립영양
- 무기물(CO2, H2O)로부터 유기물(포도당)을 합성하여 살아가는 영양방법.
예) 녹색식물, 광합성 세균, 화학 합성 세균 등
2. 종속영양
- 다른 생물이 합성한 유기물, 또는 다른 생물을 직접 섭취하여 필요한 유기물을 얻어서 살아가는 영양방법. 예) 동물, 세균 등
3. 영양소의 종류
1) 주영양소
: 에너지원으로 이용될 수 있는 영양소.
- ( 탄수화물 ), ( 단백질 ), ( 지방 )
(1) 탄수화물
: (C , H, O)로 구성. (CH2O)n으로 표시한다. 주로 ( 에너지원 )으로 이용. ( 4 )㎉/g
쓰고 남은 탄수화물은 ( 글리코겐 )의 형태로 ( 간 )에 저장한다. (지방으로 전환되어 피하나 장간막에 저장되기도 한다.)
① 단당류 : 당분자 하나로 구성
종류 : 포도당, 과당, 갈락토오스 등
② 이당류 : 당분자 두개로 구성
종류 : 엿당, 설탕, 젖당
③ 다당류 : 당분자 여러개로 구성
종류 : 녹말, 글리코겐, 덱스트린 등
(2) 단백질
: (C , H, O, N )등으로 구성.
기본단위는 ( 아미노산 )이며 ( 20 )종이 있다. 아미노산들이 ( 펩테드 )결합으로 연결된다.
에너지원으로 사용 ( 4 )㎉/g, 생물체내에서는 에너지원보다는 ( 원형질 )을 구성하는 가장 중요한 물질로 이용되며(근육 ), ( 효소 ), (호르몬) 및 ( 항체)의 구성성분이다.
필수 아미노산의 종류를 조사해 보자.
- 이소류신, 류신, 리신, 페닐알라닌, 메티오닌, 트레오닌, 트립토판, 발린:(8종)
어린아이는 여기에 히스티딘이 합쳐져 9종이 된다.

참고 자료

없음
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