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고등학교 가정 식생활 문화 ppt

저작시기 1997.01 |등록일 2011.03.11 파워포인트파일MS 파워포인트 (pptx) | 29페이지 | 가격 4,000원

소개글

실제 고등학교 수업에 사용한 자료입니다. 1시간 분량입니다!

목차

없음

본문내용

식의주 생활 문화의 변화
세계의 식생활
세계의 소비생활
전시간에는 뭐를 배웠나?
아프리카는 다산을 위해 를 시행 하고 있다. ( O , )
중국에서 인위적 출산 조절 정책으로 시행하는 정책은?
일부 다처제
일처 다부제
X
한 자녀 정책
베트남 - 쌀국수
일본 - 스시
이탈리아 - 파스타
학습목표
각 나라의 식생활 문화의 특징을 설명할 수 있다.
환경을 생각하는 바람직한 소비생활 방법을 찾을 수 있다.
세계의 식생활
다양한 식량자원을 환경에 알맞게 활용하여 고유의 식문화를 형성한다.
세계의 식생활
중국
맛에 중점
다양한 재료
다양한 조리법
다양한 조미료, 향신료
기름을 많이 사용
중국의 식생활 에티켓
적당량의 음식을 자기 앞에 덜고 새 요리가 나올 때마다 새 접시를 쓰도록 한다.
젓가락으로 요리를 찔러 먹어서는 안 된다.
숟가락은 탕 요리를 먹을 때만 사용한다.
음식접시를 다 비우면 음식이 부족하다는 의미이기 때문에 음식접시를 완전히 비우는 것은 결례이다.
차를 따라주면 검지와 중지 손가락으로 식탁을 두드린다.

이하생략
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