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치폴레 마케팅 성공 사례연구

저작시기 2010.06 |등록일 2011.03.10 | 최종수정일 2014.11.09 워드파일MS 워드 (docx) | 6페이지 | 가격 2,500원

소개글

미국의 멕시칸 레스토랑인 chipotle의 마케팅 성공사례 연구

목차

1. Chipotle

2. STP

3. 마케팅 성공요인

본문내용

1) Segmentation
패스트푸드와 Quick-service restaurant가 $ 170 billion규모로 전체 외식산업의
3분의 1을 차지한다. (2006년기준)

① 패스트푸드와 Quick -service restaurant
패스트푸드 시장은 거대한 기업들이 낮은 마진으로 싸우는 경쟁이 심한 포화된 시장이다. 맥도날드, 버거킹, 웬디스를 포함한 샌드위치와 햄버거 전문점들이 이 시장의 대부분을 차지한다. 다른 형태의 Quick-service restaurant에는 파파존스, 도미노, 피자헛과 같은 피자전문점과 KFC, Chick-fil-A 치킨전문점, 타코벨, 델타코와 같은 멕시칸 푸드점이 있다.

② Quick casual restaurant
Quick casual은 패스트푸드의 편리함에 메뉴에 대한 향상된 선택권을 제공한다. Quick casual업계는 $11 billion규모로 미국에서 아주 빠르게 성장하고 있다. 이중 20%를 치폴레가 점유하고 있으며, 연매출 약 $1 billion을 올리고, 주식시장에서 $4 billion의 가치를 가진다.
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참고 자료

1)http://www.chipotle.com
2)http://ssrn.com/abstract=1309774
3)http://articles.moneycentral.msn.com/Investing/Extra/ChipotleeAddsMexican
4)http://EzineArticles.com/?expert=Fred Landry
5)http://www.businessweek.com “Burrito Buss- And So Few Ads”
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