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푸드 스타일링 그릇, 배경, 음식만들기

저작시기 2010.05 |등록일 2010.05.01 한글파일한글 (hwp) | 3페이지 | 가격 1,200원

소개글

푸드 스타일링
폰단트 케잌과
흑임자 깨를 이용한 2가지 컨셉을 이용하여
A+받은 것입니다 ^-^

목차

폰단트 반죽 만드는 방법

본문내용

저는 2가지 컨셉을 정해서 해보았습니다. 우선 첫 번째로 한 겨울의 크리스마스 밤을 주제로 정해보았습니다. 최대한 아기자기하고 사랑스러운 느낌을 살리려고 하였습니다. 그리고 크리스마스의 분위기를 더 표현하기 위해서 초록색과 빨간색 계통을 중심으로 사용했습니다. 촛불은 분위기를 살리기 위해서 같이 셋팅하였습니다.
제가 상상한 스토리는 눈오는 밤 예쁘게 꾸며진 집 주위에 산타할아버지가 잠든 아이들에게 선물을 배달하러 다닌다는 것을 상상하며 만들어보았습니다. 이제 곧 크리스마스가 다가와서 이 소재를 지난번 크리스마스 쿠키만들기에서 사용했었지만 다른 방식으로 또 표현해보고 싶었습니다.
폰단트 반죽은 마쉬멜로우랑 슈가파우더와 물약간을 반죽해서 만든 것입니다. 그리고 밑에 바닥은 파운드 케이크 시트를 구워 모양내어 만들었습니다.
제가 평소에 폰단트 케이크들을 보며 너무 예뻐서 꼭 시도해보고 싶었던 소재입니다. 쉽지 않은 거란 예상은 했지만 어떤 소재를 쓸까부터 고민하기 시작해서 2틀밤을 새서 만들었습니다. 그래도 이렇게 완성하고 나니 너무 뿌듯했습니다.
그리고 처음 사진은 교수님이 지도해주신 대로 셋팅한 사진이구요. 두 번째 사진은 제가 처음에 해보았던 셋팅인데요. 첫 번째 사진이 훨씬 깔끔하고 정돈되어 보입니다. 조그만 차이에도 이렇게 달라보일 수 있다는 것을 깨달았습니다. 오랜시간 쌓아온 교수님의 실력에 또 한번 감탄했습니다.
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