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외식프랜차이즈의 경영전략과 정책연구

저작시기 2009.09 |등록일 2010.04.29 한글파일한글 (hwp) | 25페이지 | 가격 3,900원

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소개글

이랜드월드 식품사업부 애슐리

목차

1. About E-land World
1) 기업개요
2) 대표자
3) E-LAND 역사 및 연혁
4) E-LAND WORLD 연혁

2. E-LAND WORLD 기업분석
1) 종업원 현황 2) 경영진 현황
3) 기업체개요 4) 영업상황
5) 경영이념 6) 이랜드 월드 식품사업부 소개
7) E-LAND WORLD 재무제표

3. E-LAND WORLD의 S.W.A.T. 분석

4. E-LAND WORLD의 발전 방향

5. E-LAND 식품사업부 소속 패밀리 레스토랑
1) About Ashley 2) 직영 점포수
3) 직급 체계 4) 주요고객층
5) 애슐리 영업 신고증 (애슐리 뉴코아 안산점 사본)

5. 대표되는 방문기
1) 연혁 2) 메뉴
3) 마케팅 전략 4) 원가관리방법
5) 애슐리 연간평가 6) 애슐리 월간평가
7) 발전방향

6. 애슐리 오희정 대리님 Interview

7. 소감 및 의견

본문내용

6) 이랜드 월드 식품사업부 소개
① Pizaa Mall
피자몰은 1994년 명동점을 시작으로 전국적인 매장을 운영하고 있다. 우리나라에 Large 피자 1판에 9,900원이라는 가격을 처음 선보이며 돌풍을 일으켰고 피자업계의 가격거품을 제거하는 역할을 하기도 했다. 패스트푸드점과 같이 가볍게, 그렇지만 레스토랑 같은 분위기를 맛보실 수 있는 새로워진 `피자몰`에서는 이탈리아 각 도시들을 컨셉으로 한 다양한 피자를 선보이고 있다.
② Ashley
애슐리는 이랜드 식품사업부에서 운영하는 샐러드바 전문 패밀리 레스토랑이다. 샐러드 바 레스토랑이란 뷔페식으로 매장에 준비되어 있는 음식들을 마음껏 이용 할 수 있는 신개념의 레스토랑이다. 2003년 분당1호점을 시작으로 현재 52개의 매장이 오픈됐다. 애슐리는 신선 하고 다채로운 음
식을 부담 없는 가격으로 고객에게 제공하고 있으며, 남녀
노소 누구나 편안히 식사를 즐길 수 있는 장소로 인기를 끌고 있다.

③ RIMINI
아름다운 이태리의 해안도시이자 관광도시인 리미니의 이름을 딴 ‘리미니’는 (주)이랜드 월드가 2000년 명동에 1호점을 오픈한 파스타&피자 전문점이다. 리미니는 고객에게 5,900원~11,900원의 저렴한 가격에 이태리 전통의 파스타와 피자를 고급스러운 분위기
에서 즐길 수 있는 기회를 제공해줌으로써, 최대한 만족을 주는 것을 목표라 할 수 있다.
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