검색어 입력폼

비타민 교육 파워포인트

저작시기 2010.04 |등록일 2010.04.28 파워포인트파일MS 파워포인트 (ppt) | 19페이지 | 가격 1,500원

소개글

비타민 교육 파워포인트

목차

비타민 A
비타민 D
비타민 E ;
비타민 K

지용성과 수용성 비타민의 종류와 특성
비타민 B들의 이름과 공통점
비타민 B1 (thiamine;티아민)
비타민 B2 (riboflavin;리보플라빈)
나이아신 (niacin)
비타민 B6 (pyridoxine;피리독신)
엽산 (folic acid)
비타민 B12 (cobalamin;코발라민)
비타민 C (Ascorbic acid; 아스코르브산)
비타민 C에 대한 질문
비타민 단일, 수종의 복합제제에 함유된 양
가공식품에 비타민 첨가

본문내용

Vitamine or Vitamin ?
- 처음에는 Vital + amine -> Vitamine
- 후에 Vitamin
영양학적 기능 확실한 것 ; 13 종
지용성 ; 4종
수용성 ; 9종
명명 A, B 등은 대체로 발견 순
합성 비타민과 천연 비타민의 약효 차이?

비타민 A

급원식품에 따른 비타민 A의 종류
동물성 식품 (육류, 특히 간, 계란) ; 레티놀
식물성 식품 (녹황색 채소) ; 캐로틴 (프로비타민 A)
체내에서 캐로틴 ->레티놀로 전환
비타민 A의 생리기능 및 결핍증, 과잉증(그림9-7)
암적응능 - 야맹증
정상성장 - 성장부진
상피세포 유지 – 피부각잘화, 건조성 안질
과잉; 비타민영양제 과다 복용시->체중감소, 탈모, 간경화
캐로틴으로서의 기능 ; 체내에서 캐로틴으로도 존재
항산화기능 -> 암, 동맥경화 등 만성질환 예방
다운로드 맨위로