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온도,ph가 효소반응에 미치는 영향

저작시기 2009.11 |등록일 2010.04.28 파일확장자압축파일 (zip) | 2페이지 | 가격 2,000원

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소개글

생물학 실험2 보고서이며 이론은 없습니다. 물론 결과와 고찰 및 참고문헌은 모두 있습니다. A+받은 자료이고 직접 작성했으니 안심하고 사용하세요~

목차

1. 실험목적
2. 실험재료 및 기구
3. 실험이론 및 원리
4. 실험결과
5. 상기의 실험결과를 히스토그램으로 표시하시오
6. 고찰

본문내용

1. 실험목적
전분 분해효소인 아밀라아제의 효소 촉매활성에 미치는 요인들 중에 반응중의 온도와 ph가 효소 활성에 미치는 효과를 알아보자.

3. 실험 이론 및 원리 효소의 특징
효소는 단백질로 이루어져 있어 열과 ph에 영향을 받음. 선택적으로 특정한 기질과 반응함 효소가 일으키는 화학반응에는 열이 필요하지 않다.

<중 략>

이번 실험은 온도와 ph에 따라 아밀라아제의 전분분해 활성도가 어떻게 변하는지 알아보는 실험이었다. 우리조는 그 중에서 ph가 아밀라아제의 활성에 미치는 영향을 실험해 보았다. 효소는 주성분이 단백질로 되어 있어 ph에 따라 활성이 변한다.

참고 자료

없음
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