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본죽 기업 분석

저작시기 2008.09 |등록일 2010.04.26 한글파일한글 (hwp) | 33페이지 | 가격 2,000원

소개글

기업 본죽에 관한 구체적인 기업 분석입니다.

목차

Ⅰ.기업 선정이유
Ⅱ.기업 소개
1. 사훈
2. 본의 정신과 자세
3. CEO소개
4. 기업연혁
5. 본의 미션
6. 본의 비전
7. 본의 슬로건
8. 해외분포도
Ⅲ. 외부환경 분석
1.인구통계학적 측면
2.고객 분석
3.사회,문화적 측면
4.경제학적 측면
5.산업분석
Ⅳ. 내부환경 분석
1.경영자원
2.조직능력
3.핵심역량
4.경쟁사 분석
Ⅴ. SWOT분석
Ⅵ. 전략의 도출
Ⅶ. 출처

본문내용

Ⅰ. 기업 선정이유
본죽은 우리나라 전통음식인 죽을 다년간의 연구를 통해 웰빙 건강식으로 상품화하였으며 다양한 음식과 관련된 창업 컨설팅과 독자적인 경영노하우를 바탕으로 건강을 중요시하는 현대인의 입맛에 맞게 죽메뉴의 다양화에 성공한 죽 프랜차이즈 전문기업이다.
점차로 죽 시장의 규모가 상당해지면서 본죽 말고도 `죽이야기` `참죽` 등 굉장히 많은 프랜차이즈 죽집이 생겨났다. 하지만 우리는 죽집을 생각하면 가장 먼저 생각나는 브랜드가 바로 본죽이다. 어떤 전략을 통해서 소비자에게 접근했기에 `죽=본죽` 이라는 공식을 사람들의 머릿속에 심어줄 수 있었을까? 우리나라 음식은 조리과정에 정확한 수치가 없어서 프랜차이즈하기에 아주 까다롭다고 하지만 이런 우리나라음식인 죽을 가지고 상품화한 본죽에 매력을 느끼기 시작했고 그러므로 본죽에 대해서 알아보려 하였다.
Ⅱ. 기업 소개
본(本)에 충실하자. 본죽은 우리나라 전통음식인 죽을 다년간의 연구를 통하여 웰빙 건강식으로 상품화하였으며, 다양한 음식관련 컨설팅과 독자적인 경영 노하우를 바탕으로 건강을 중요시하는 현대인의 입맛에 맞게 죽 메뉴의 다양화에 성공한 죽 전문 프랜차이즈 기업이다.
‘본죽’은 대한민국 죽 전문점의 대표 브랜드로 확고하게 자리매김 하며 기존 프랜차이즈 시장과 외식관련 시장에 웰빙 건강식의 새로운 바람을 일으켰다. 창업4년 만에 전국에 650여 개의 가맹점을 운영하며, 한 달 매출 120억 원 대라는 기록을 갱신하여 프랜차이즈 업계의 새로운 성공신화를 이루었다. 본죽은



4. WT전략
① 죽의 양조절 가능화
현재 경제 불황으로 도시락족이 증가하고 본죽의 가격이 6000~15000원으로 소비자에게 한끼 식사로 부담으로 다가오고 있다. 또한 젊은층, 특히 여성층이 먹기에는 본죽의 양이 많아 음식이 남는 경우가 많다. 그러므로 죽의 양을 대,중,소로 나누어 양조절을 가능하게 하여 가격을 다운시키고 음식이 남는 것에 대한 비용도 줄일 수가 있을 것이다.
② 마케팅 강화
‘죽이야기’, ‘현죽’, ‘참죽’ 등과 같은 비슷한 음식점이 늘고 있다. 즉 시장의 경쟁이 치열해져 가고 있다고 할 수 있다. 초기 죽시장에 진입했을 때 본죽은 다른 경쟁사가 없었기 때문에 죽 전문점으로서의 차별화를 이룰 필요가 없었다. 그러나 시간이 갈수록 시장은 과열 양상을 띠어가고 있다. 또한 다른 경쟁사 또한 본죽과 가격이 비슷하여 쉽게 고객들이 이탈할 가능성이 크다. 그러므로 통신사 제휴라던가 현재 본죽이 국민은행과 제휴하여 KB내고장사랑카드를 사용할시 10%할인을 받을 수 있으므로 이러한 은행카드와의 제휴를 맺어 낮은 가격으로 상품을 제공하는 기회를 마련해야 한다.
③일상생활에서 즐겨먹는 죽
사회 전반에 불어닥친 웰빙 바람이 언제까지 지속될지는 의문이다. 죽이 외식업으로 급부상하게 된 이유도 웰빙 경향 때문이었다

참고 자료

창업경영신문 http://www.sbiznews.com
김철호, "꿈꾸는 죽장수", 거름, 2005
-박찬수, "마케팅원리 [제3판]", 2007
-이재용, "창업이야기"-본죽․본비빔밥․본아이에프에 대해서, 서울경제신문
-이승주, "경영전략 실천 매뉴얼", 시그마인사이트컴
-본죽 홈페이지 www.bonjik.co.kr"
-한국경영혁신연구소 www.kimi.kr
등등
자세한 참고자료항목은 자료에 기재되어있음
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