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[지역사회영양학] 영양프로그램 계획_ CNE logic model

저작시기 2008.12 |등록일 2010.04.25 한글파일한글 (hwp) | 35페이지 | 가격 2,800원

소개글

CNE logic model을 적용, 각종 논문참고하여 영양프로그램을 계획해보는 레포트였다.
기러기아빠를 대상으로 하였으나 다른 대상을 주제로 계획할 시에도 참고하면 도움이 되지 않을까 싶다.

목차

Ⅰ. 사업개요
1. 기러기아빠 영양프로그램이란
2. 사업 목적 및 목표
3. 사업내용 요약
4. 사업 보건소 및 사업기간

Ⅱ. 사업계획안
1. 대상자 선정
2. 사업계획 (The Community Nutrition Education(CNE) Logic Model 적용)

Ⅲ. 사업 평가 및 결과처리
1. 평가목적
2. 평가자료 수집 및 분석
3. 평가결과 feedback

Ⅳ. 관련서식
<서식1> 영양지식 및 태도, 식행동 조사문항
<서식2> 만족도 조사문항
<서식3> 사업 시행 결과 보고서 (보건소/ 보건복지가족부)


Ⅴ. 참고문헌

본문내용

I. 사업 개요


* 기러기아빠: 자녀를 외국에서 공부시키기 위해 아내와 자녀를 외국에 보내놓고, 국내에서 혼자 생활하는 남자 -국어사전「훈민정음」(금성출판사, 2004)-


1. 기러기아빠 영양프로그램이란?

서울시 기러기아빠를 위한 영양프로그램은 환경적 여건으로 상대적 영양상태가 취약한 대상에게 그들의 불량한 영양섭취상태의 개선을 통한 건강증진을 위해 영양교육을 실시하고, 직접 조리할 수 있는 능력을 길러 영양불량문제의 해소를 돕기 위한 사업이다. 특히 조기유학의 비율이 증가하면서 기러기아빠가 이미 많이 존재하고, 앞으로 그 수가 더 많아질 것으로 예측되므로 만성질환을 예방하고, 이들을 위한 올바른 식습관에 대한 정립의 중요성이 높아지고 있다. 건강과 관련된 위험요인(health risk)을 가진 국민에 대해 그 위험인자를 감소시키거나 제거하여 건강을 증진시키고자 하는 공공보건 향상차원의 사업이다.


2. 사업목적 및 목표

(1) 사업목적
:서울시에 거주하는 기러기아빠를 대상으로 외식 및 가공(인스턴트)식품 섭취에 대한 지식, 태도, 행동변화를 통해 건강을 도모한다.

3. 사업내용 요약

(1) 대상자 선정기준 및 방법
· 대상 분류: 기러기아빠 및 예비 기러기아빠
· 방법: 모집기간에 참여의사가 있는 자가 각 구의 보건소 홈페이지로 접수
· 운영: 6개월 1코스 보건소 당 10명, 1년 2개 코스 운영(1,3주/ 2,4주)

(2) 영양교육 및 상담
· 2주 1회 1시간 영양교육을 실시함
· 각 보건소의 영양사가 담당하며, 대상의 수준을 고려하여 적절한 교육내용 처방
· 식생활 및 영양관리, 만성질환 예방과 식사 등에 대해 교육

(3) 조리실습
· 2주 1회 2시간, 영양교육 후 실시함
· 요리전문 강사가 담당하며, 간편하고 쉬운 요리 위주로 교육함
· 식품선택 및 조리도구 취급, 요리방법 등에 대해 교육
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