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서비스 경영 사례 조사

저작시기 2010.04 |등록일 2010.04.18 파워포인트파일MS 파워포인트 (pptx) | 34페이지 | 가격 3,500원

소개글

성대 서비스품질경영 시간에 팀플 1등한 자료입니다.
마케팅과 서비스경영 우수사례로 주점 와라와라를 선정하여 PPT자료로 만들었습니다.
서비스품질조사와 , SWOT분석, statage canvas까지 이론내용 다 포함되었습니다.

목차

선정이유
서비스품질경영
회사소개
고객서비스
수작요리
품질표준화
SWOT

본문내용

SWOT
수작요리를 제공,
차별적 서비스,
표준화된 매장의 수준,
맛에 대한 신뢰성 우위,
고객중심의 역 피라미드 가치체계,
투자대비 월5%이상 순수익

가격수준,
매장의 크기가 넓어야 함
접근성이 떨어짐
고객층이 얇음

계속되는 가맹점의 확대 분위기,
고객 매니아층의 확대,
불황 속 시장규모의 확대.

고객 요구나 취향의
수시 변화,
경쟁업체와의 경쟁심화
주류 소비량 감소추세
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