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본죽기업성공사례 리포트 자료

저작시기 2010.04 |등록일 2010.04.17 한글파일한글 (hwp) | 14페이지 | 가격 3,000원

소개글

본죽 리포트 자료입니다. 선정동기,회사소개,환경분석,4p분석,성공요인,
결론등이 있습니다.

목차

1. 본죽의 선정 이유
2. 기업 소개
3. 환경분석
4. SWOT 분석
5. 4P분석
6. 본죽의 성공요인
7. 결론

본문내용

본죽을 이번 기업 경영 성공사례로 선정 한 이유는 기존의 개인사업규모에 머물렀던 ‘죽’ 이라는 음식을 전국적인 규모의 프랜차이즈화에 성공했다는 점이 특히 두드러져보였기 때문이다 이미 방송이나 각종 잡지에서도 수차례 소개된것은 물론, 본죽 이라는 상표를 누구나 한번쯤은 거리에서 접한적이 있을 정도로 우리에게 친숙한 브랜드로 자리잡았다 또한 자료 조사과정에서 알게된 본죽의 규모는 짐작하고 있던 범위 이상으로 성장해 있었다 전국에 보급된 점포수가 1000여점이고 이미 일본과 미국 시장에 가맹점이 진출해 있으며 지금은 국내 한식 프렌차이즈로는 최초로 베트남에 진출한 상황이다. 흔히 환자의 회복음식 정도로 인식되던 죽이 이처럼 대중적인 성공을 거두며 외식기업의 반열에 당당히 입지할수 있다는 것이 개인적으로 매우 흥미롭고 의외적 이었으며 이러한 점이 계기가 되어 본죽 이라는 브랜드를 선정하게 되었다

2. 기업 소개

전국 어느 동네에서나 간판을 흔히 볼 수 있을 정도로 `죽`하면 자연스레 연상되는 대표적인 죽 전문점이 바로 `본죽`이다. 환자식에 불과했던 `죽`을 대표적인 웰빙 건강음식으로 탈바꿈시키며 국내에 `죽 전문점`이라는 새로운 `블루오션`을 개척한 본죽. 창업 7년을 맞은 지난 2009년 5월 기준 전국 매장 수 1000여개를 돌파했고, 본사 매출만 640억원을 넘는 국내 초대형 프랜차이즈로 확실하게 자리 잡았다. 본죽의 성공에는 `죽의 명품화`라는 기존 이미지와는 전혀 다른 새로운 컨셉트와 시장 접근이 가장 크게 작용했다. 기존의 죽을 건강죽과 영양 맛죽으로 구분해 다양한 메뉴로 세분화시켰으며 전국 어느 매장에서나 똑같은 맛을 느낄 수 있도록 죽 메뉴를 철저히 통일시켰다. 여기에 미리 쑤어놓거나 반 가공 상태의 죽이 아니라 개인입맛대로 일일이 맞춰주는 `맞춤죽` 으로 웰빙 트렌드를 선도하고 있다. 이와 함께 고급스럽고 깔끔한 매장 인테리어와 간판도 매장을 찾는 고객들에게 `슬로우푸드`를 지향하는 본죽의 기업이념과 분위기를 잘 전달하고 있다.

참고 자료

◎ 김철호 (2007) "꿈꾸는 죽장수 : 혼을 담은 죽, 본죽 이야기." , 도서출판 거름
◎ 이은엽 (2006) 못된 형 ‘놀부’ 성공기, emars
◎ 중앙일보
◎ 연합뉴스
◎ 메디컬투데이
◎ 헤럴드경제
◎ 제일경제신문
◎ 동아일보
◎ 한국식품개발연구원
◎ 서울경제
◎ 창업 알고보면 성공한다 -김동완
◎ 이데일리
◎ 파이넨셜 뉴스
◎ www.bonjuk.co.kr (본죽 홈페이지)
◎ www.naver.com
◎ www.hankooki.com
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