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만5세 케익만들기 요리활동

저작시기 2009.11 |등록일 2010.04.11 한글파일한글 (hwp) | 9페이지 | 가격 5,000원

소개글

만5세 케익만들기 요리활동

목차

없음

본문내용

활동목표/
교육과정
관련요소
여러 가지 요리도구를 활용하여 케이크를 만든다.
ㆍ탐구생활> 과학적 기초능력 기르기> 간단한 도구와 기계 활용하기
(공통수준: 생활 속에서 간단한 도구와 기계를 활용한다.)

요리과정을 통해 음식재료의 변화과정을 알아본다.
ㆍ탐구생활-과학적 기초능력 기르기-물체와 물질에 대해 알아보기
(Ⅱ수준: 물체와 물질의 변화과정을 알아본다.)

요리를 통해 느낀, 생각이나 느낌을 말로 표현해본다.
ㆍ언어생활> 말하기> 생각과 느낌 말하기
(Ⅱ수준: 자신의 느낌을 적절한 어휘를 사용하여 말한다.)
활동
선정
이유
유아들은 생활을 하면서 많은 도구와 기계를 이용한다. 이러한 도구를 사용한 경험을 나누고, 직접 사용해보면서 도구의 용도를 알고, 도구를 사용하면서 편리함을 느끼도록 한다. 소주제가 ‘주방에서 사용하는 도구’이기 때문에 유아가 직접 조리도구를 사용하는 요리활동을 통해서 주방에서 사용하는 도구의 필요성과 편리함을 알도록 함에 의의를 둔다. 아울러 이 활동을 통해 휘핑크림을 저어서 생크림으로 변화하는 과정을 알아보며, 케이크를 만드는 과정에서 자신의 생각이나 느낌을 표현해 언어영역에서는 도구의 쓰임과 다양한 변화를 관찰한 내용과 요리활동을 하면서 느낀 생각이나 느낌을 말로 표현해보는 기회를 갖는다.
활동자료
ㆍ제작교구: 케이크ㆍ재료ㆍ도구 그림자료, 요리순서도, 요리그룹핑표
ㆍ음식재료: 케익베이스 4호, 키위 4개, 귤 3개, 휘핑크림(유가당)250ml
2팩, 과일 후르츠 2컵, 초콜릿 1봉지
ㆍ도구: 도마, 접시, 빵칼, 볼, 거품기, 숟가락, 짜주머니, 앞치마, 포크
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